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黑豆怎样做才不掉皮

更新时间: 2026-05-03 10:05:41

黑豆怎样做才不掉皮

1、将洗干净的黑豆放锅中小火炒。

2、炒至黑豆表皮开裂,盛出备用。

3、电饭锅放水内烧开后放入炒好容的黑豆,煮开后转小火再煮3~4分钟左右,然后关火焖20~30分钟(不要开盖子)。

4、焖20~30分钟后,开盖用勺子搅一搅(防止粘锅底),再置火上煮开后转小火煮3~4分钟,关火焖20~30分钟,这个方法煮任何豆子都很容易烂且不破皮。

腐竹干怎样做

1、笋干腐竹粉丝煲的做法 :

(1)笋干、腐竹泡发后稍微拧干水分,粉丝泡发。

(2)排骨或者五花肉飞水(汤可以撇去浮沫备用)。

(3)切片的五花肉或者排骨下锅炒至2面微微金黄,拨拉到一旁,爆香姜,蒜。

(4)加入笋干、腐竹、切片的节瓜一起炒香,加适量盐和酱油、蚝油,加入前面撇去浮沫的汤或者没过食材的水。

(5)水开后加粉丝,如果喜欢节瓜口感脆一点的,可以把节瓜在这时才和粉丝一起加入,再次煮开后转中火煮至收汁即可。

新鲜鱼怎样做干鱼

新鲜鱼做干鱼的做法如下:

1、把鱼先撒盐腌一个小时。

2、把鱼洗净。

3、把鱼身切开,放在阳台上晾晒。

4、白天晒,晚上收到冰箱冻起,大约三天就好了,装保鲜袋,放冰箱里保存。

汤汁怎样做好吃

1、干木耳用温水泡发,洗净,切成碎末。鲜香菇洗净,去根蒂,同样切成末。生姜洗净,去皮,同样切成。

2、锅中放入适量油,温热即可放入肉末和姜碎翻炒至变色,然后依次加入料酒、生抽、木耳和香菇碎,翻炒片刻再加入水,烧开后将水淀粉倒入锅中,在加入水淀粉的过程中,要边加边搅拌,注意卤汁的浓稠度,用来搭配豆腐脑的卤汁要稍微浓稠一些才够味,再次烧开,淋入少许香油生抽已经有盐分了,如果需要另外加入盐最好酌情添加,以免卤汁过咸。

可食麻将怎样做

1、制作巧克力麻将。我做的巧克力里面夹的蛋糕片。首先准备一个烤好的可可蛋糕片

2、用刀切成小块,要比麻将模小

3、用40-50度的热水融化巧克力

4、融化好的白巧克力装进裱花袋里。

5、先在麻将模的底部挤一层白巧克力

6、铺上切好的小蛋糕片

7、用白巧克力将麻将模填满。

8、用刮刀将巧克力抹平,放入冰箱冷藏至硬。

9、接着做巧克力插片。分别把黑,白巧克力用小勺子放到模具的字上,放到冰箱冷藏至硬。然后把浮上的巧克力用小刀轻轻刮掉,只留下字体上的巧克力

10、然后用巧克力把模具填满刮平,放入冰箱冷藏至硬即可。

11、做好的巧克力插片放在保鲜盒备用

12、做好的巧克力麻将。

13、用描写笔蘸上色素把图案描下来

14、完成。


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