谁吃过鹅蛋炒粉皮啊怎样做好吃啊

谁吃过鹅蛋炒粉皮啊怎样做好吃啊

材料：鹅蛋两个、粉皮适量、大料几粒、甜面酱适量、豆瓣酱适量、蚝油适量、酱油少量、小红尖椒一颗、青椒一个、蒜适量、姜一小片。

做法 ：

将鹅蛋磕入碗中搅拌均匀，加一点水，炒出来的鹅蛋会更松软；锅底倒油，倒入鹅蛋液翻炒至金黄色，盛出备用；粉皮事先浸泡一下，锅底留油，放入几颗大料、一小片姜、小尖椒一个，炒出香味，倒适量豆瓣酱、甜面酱、蚝油，闻到香味倒入适量开水，将粉皮掰小块倒入锅里，倒一点酱油，大火待水开后转小火直到粉皮煮透；粉皮收汁，但不要收太干，水分不要太大，这时将炒好的鹅蛋倒入锅里和粉皮一起翻炒，可加一点青椒和蒜瓣，炒出来更入味；盛盘即可食用。

牛肉酥肉怎样做

主料：牛肉500克、生粉100克

方法：

牛肉洗净，姜切成片，葱切成段，放少许清水泡着；把牛肉切成比较厚些的条，如中指大小；加入两大勺生粉，打入鸡蛋，生抽，啤酒；再加入胡椒粉，花椒粉，加生抽和姜葱水，将其拌匀，腌渍20分钟；把油烧开，把牛肉一条条的放进油锅里炸；炸至牛肉变色即可，捞起控干油份；辣椒干剪成段，茴香，八角，桂皮，香叶，洗净备用；把姜切成丝，葱切成段；把油烧热，把所有的配料放入炒出香味；加入一小碗清水和葱，姜煮开，再加入少许盐；把控干油的牛肉倒入碗里；把煮开后的配料水倒进牛肉碗里，我是用电高压锅压20分钟；压好的牛肉用盘子倒扣出来即可。

怎样做沙拉蔬菜

烹饪耗时：10分钟

食材费用：8元

食材用料：胡萝卜适量，玉米粒适量，紫甘蓝适量，豌豆粒适量

步骤：

1、准备所需食材，把胡萝卜去皮切丁，紫甘蓝洗净切丁。

2、锅中烧开水，放入胡萝卜、豌豆和玉米粒焯熟。

3、捞出后过凉水沥干水分。

4、把胡萝卜、豌豆、玉米粒和紫甘蓝一起放入容器中。

5、淋上沙拉酱汁。

6、拌匀即可食用，也可以放入冰箱冷藏一会再食用口感更好。

怎样做甲鱼汤

1、姜切片，大葱切段。

2、甲鱼剁去头，用热水烫刮去边和脚的黑皮，揭去盖、以冷水冲干净，再切块。

3、取一大碗，放入甲鱼块、党参、黄芪、灵芝、红枣 、枸杞、葱段、姜片和适量清水。

4、放至蒸锅中蒸40分钟。取出加入盐、味精调味，再蒸5分钟即可。