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谁吃过鹅蛋炒粉皮啊怎样做好吃啊

更新时间: 2026-05-02 07:20:51

谁吃过鹅蛋炒粉皮啊怎样做好吃啊

材料:鹅蛋两个、粉皮适量、大料几粒、甜面酱适量、豆瓣酱适量、蚝油适量、酱油少量、小红尖椒一颗、青椒一个、蒜适量、姜一小片。

做法 :

将鹅蛋磕入碗中搅拌均匀,加一点水,炒出来的鹅蛋会更松软;锅底倒油,倒入鹅蛋液翻炒至金黄色,盛出备用;粉皮事先浸泡一下,锅底留油,放入几颗大料、一小片姜、小尖椒一个,炒出香味,倒适量豆瓣酱、甜面酱、蚝油,闻到香味倒入适量开水,将粉皮掰小块倒入锅里,倒一点酱油,大火待水开后转小火直到粉皮煮透;粉皮收汁,但不要收太干,水分不要太大,这时将炒好的鹅蛋倒入锅里和粉皮一起翻炒,可加一点青椒和蒜瓣,炒出来更入味;盛盘即可食用。

牛肉酥肉怎样做

主料:牛肉500克、生粉100克

方法:

牛肉洗净,姜切成片,葱切成段,放少许清水泡着;把牛肉切成比较厚些的条,如中指大小;加入两大勺生粉,打入鸡蛋,生抽,啤酒;再加入胡椒粉,花椒粉,加生抽和姜葱水,将其拌匀,腌渍20分钟;把油烧开,把牛肉一条条的放进油锅里炸;炸至牛肉变色即可,捞起控干油份;辣椒干剪成段,茴香,八角,桂皮,香叶,洗净备用;把姜切成丝,葱切成段;把油烧热,把所有的配料放入炒出香味;加入一小碗清水和葱,姜煮开,再加入少许盐;把控干油的牛肉倒入碗里;把煮开后的配料水倒进牛肉碗里,我是用电高压锅压20分钟;压好的牛肉用盘子倒扣出来即可。

怎样做沙拉蔬菜

烹饪耗时:10分钟

食材费用:8元

食材用料:胡萝卜适量,玉米粒适量,紫甘蓝适量,豌豆粒适量

步骤:

1、准备所需食材,把胡萝卜去皮切丁,紫甘蓝洗净切丁。

2、锅中烧开水,放入胡萝卜、豌豆和玉米粒焯熟。

3、捞出后过凉水沥干水分。

4、把胡萝卜、豌豆、玉米粒和紫甘蓝一起放入容器中。

5、淋上沙拉酱汁。

6、拌匀即可食用,也可以放入冰箱冷藏一会再食用口感更好。

怎样做甲鱼汤

1、姜切片,大葱切段。

2、甲鱼剁去头,用热水烫刮去边和脚的黑皮,揭去盖、以冷水冲干净,再切块。

3、取一大碗,放入甲鱼块、党参、黄芪、灵芝、红枣 、枸杞、葱段、姜片和适量清水。

4、放至蒸锅中蒸40分钟。取出加入盐、味精调味,再蒸5分钟即可。


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