贵州泡粑怎样做才白才松软

贵州泡粑怎样做才白才松软

材料：粘米500g 。

辅料：白糖适量，果脯适量，红糖适量 。

1、粘米粉500克，先取三分之一放盆里。

2、加入水用小火先把三分之一米粉煮熟，不停的搅拌，以免粘锅。

3、再把另一部分干粉一起混合。

4、慢慢的加水搅匀。

5、放入白糖,发酵粉，盖好发酵。

6、模具里刷上油。

7、把发酵好的米粉装入模具里，放上果脯。

8、大火蒸30分钟即可。

熟猪蹄怎样做汤

1、熟猪蹄洗净剁成小块。锅中放冷水，猪蹄，大火烧开（注意水开即可），此时汤水浑浊，且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中，将猪蹄冲洗干净，放回锅内。

2、干净猪蹄加冷水大火烧开后，换中火，炖一小时到一个半小时，中间放泡好的黄豆。

3、用筷子戳猪蹄，戳得动就是烂了。加盐或鸡精，完成！

怎样做青菜木耳炒鸡蛋

一、原料：

黑木耳100克，鸡蛋2个，小白菜1把，油适量，生姜2片，蒜2瓣，盐适量，鸡精适量。

二、做法：

1、将小白菜洗净，木耳泡发后洗净，切细。

2、准备生姜、大蒜，切碎备用。

3、两个鸡蛋打散，锅里热油，倒入鸡蛋煎至成型，盛出备用。

4、锅中添油，爆香生姜蒜末，放入木耳翻炒。

5、放入小白菜，然后将炒好的鸡蛋倒入一起翻炒。

6、最后倒入一点水翻炒，加入适量盐、鸡精调味，盛出即可食用。