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怎样做老面不开花馒头

更新时间: 2026-05-06 05:24:42

怎样做老面不开花馒头

1、50克面粉,50克水,1克酵母搅拌均匀发酵13小时。

2、发酵好的老面都是圆孔。

3、中粉面粉和酵头面团加180克水,一起揉均匀室温发酵1.5小时,发酵到面团切开全部是圆的气泡就可以下一步操作了。

4、发酵好的面全部气泡圆孔。

5、加半克食用碱揉20分钟,食用碱要揉均匀,整形。食用碱这一步可以用干的食用碱或者用温水化开,一点一点揉进面团里,只要揉均匀就可以。

6、整形凉水上锅30分钟即可出锅。

怎样做四神粥

四神粥的具体做法:

1、食材:猪肝30克、山药30克、薏米20克、芡实15克、莲子3颗;

2、莲子和薏米都要提前放入水中浸泡,把山药削皮洗净后切成丁状;

3、将猪肝清洗干净后切成丁状;

4、取锅加入足量的清水,然后把以上所有材料一同放入锅中加盖;

5、先用大火煮开后,再改小火继续熬煮一刻钟即可。

怎样做桃花卷

1、红桃去皮,洗净,然后将红桃打成汁。

2、红桃汁加入有了酵母的面粉中,揉成光滑面团,饧发。

3、将另一份面粉加酵母后,揉成面团,饧发。

4、饧发完毕的两种面团,分别揉搓,将白色面团擀成大皮子。

4、取两个圆边分别放在方形片的两个对角上,用筷子将两个合在一起,再将另两个角折叠在一起,即成桃花卷。

怎样做美味的胡萝卜海带拌黄豆

第一、 准备适量海带,泡发后切成丝,放入锅中焯水,焯过水的海带,可以有效去掉海带上面的粘液,口感更加清爽。

第二、 将适量胡萝卜和红椒洗净,将胡萝卜切成丝,放入锅中焯水,还可以用模具刻几个胡萝卜花备用。

第三、 黄豆用清水泡发,放入锅中煮熟,泡发过的黄豆比较容易熟,可以在睡觉前,将黄豆提前泡上,早上起来黄豆就泡开了。

第四、 将焯好水的海带,胡萝卜和黄豆放在一起,放上姜末,葱末和花椒粒。

第五、 根据自己的口味,放入适量盐,鸡精,五香粉,生抽,陈醋。

第六、 再放入少许香油,喜欢辣的,还可以将青红椒丝放在上面,锅中烧热油,油热后将油趁热浇在菜肴上面,听到吱吱啦啦的响,菜肴的香味很快就被激发出来了。

第七、 搅拌均匀就可以吃了,美味营养,特别是夏天天气热的时候,来上一盘凉拌菜,特别爽口,家里人都非常喜欢。

怎样做三角形底边上的高

1、用三角板的一条直角边与底边重合,沿重合的底边平移三角板,使三角板的另一条直角边和底边对着的顶点重合,过顶点沿直角边向底画线段即可。

2、拿出直尺,放在角上,然后笔直的对下去,一条虚线画下去。如果是钝角那么有两条需要做辅助衍生线,如果是直角只有一个,就是直角的那个。


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