鱼刺要怎样做才好吃.

鱼刺要怎样做才好吃.

1、把鱼翅浸在清水中约五小时；

2、用电饭煲煲半煲滚水；

3、把鱼翅连一个柠檬或橙一个放进煲内一同煲，以辟腥味；

4、滚约二十分钟后收火，开保温制；

5、让鱼翅在电饭煲中 约三小时，然后换清水浸二小时；

6、即发好可备用。如鱼翅是细的， 水时间可相应缩短至半小时。

怎样做抄手馅肉才嫩

材料准备：五花肉、生姜、淀粉、鸡蛋、食盐、蚝油、生抽、胡椒粉、芝麻油、清水；

制作方法：

1、将五花肉清洗干净，剁成肉末，将生姜切成姜末；

2、将适量清水放入肉末中，顺时针均匀搅拌；

3、放入生姜，搅拌均匀；

4、加入适量淀粉以及适量清水顺时针搅拌均匀；

5、将鸡蛋放入肉末中，加入食盐、生抽、耗油继续顺时针搅拌均匀；

6、加入芝麻油以及胡椒粉继续搅拌均匀即可。

怎样做屋顶防水

先将屋顶裂缝修补好，再用水性防水涂料或墙渗宝透明防水材料涂刷两遍裂缝处，涂缝隙的宽度要达到20厘米以上，这样才能确保粘结力，防水涂料都是渗入粘结的，弹性好，所以使用年限长。如果屋顶材料特殊，比如橡胶不适合防水涂料的，可选择其他防水材料。

怎样做酸辣粉

1、将5克干木耳放入水中泡发后切丝，准备适量蒜，切成片，平底锅中放入50克黄豆，小火翻炒，炒熟备用。

2、碗中倒入5克生抽、醋、盐、鸡精、胡椒粉、十三香、辣椒粉，再放入5克生姜丝，10克蒜片，搅拌均匀。

3、锅中放入红薯粉、木耳，大火煮三分钟至熟，出锅后倒入酱料中，放入3克香油、黄豆、白芝麻、葱末，拌匀即可。

怎样做葱爆孜然羊脸肉

材料：羊脸750克、葱30克、蒜30克、姜10克、香菜20克、玉米油0.5勺、花椒5克、大料5克、干辣椒5克、孜然20克、一品鲜酱油4匙 、料酒2匙、糖2匙、盐2匙、味精0.5匙。

方法：

1、 羊脸肉先用开水烫一下去除表面油脂和脏物。

2、 羊脸肉切成条状备用。

3、 准备好花椒和大料，葱、姜、蒜、红辣椒切成需要的形状。

4、 锅中倒入底油，小火加热先放入花椒和大料、姜炸香。

5、 放入孜然和红辣椒炸香。

6、 再放入葱、姜、蒜爆香。

7、 加入料酒、一品鲜酱油、糖翻炒均匀。

8、 调料入味后放入羊脸肉大火快速翻炒加入盐，快好的时候撒入葱段和香菜翻炒几下，最后放入味精提鲜即可。