西红柿酱怎样做

西红柿酱怎样做

1、西红柿洗净备用。

2、瓶子提前洗净，控干水，拿高度白酒挨个涮一下（酒先倒入一个瓶子转匀后再倒入另一既可）。

3、西红柿剥去皮，掰成小块装入瓶子里，不要装太满。如果是小口瓶的话就要掰成小块通过漏斗灌入瓶里。拧紧盖子。

4、冷水放入锅里，水是瓶子高度的1/2既可。开锅煮30分钟既可。

5、煮好后静置30分钟，然后拿出把盖子重新再拧紧一下。

6、简单就做好的西红柿酱。放到通风处，凉透后可装在箱子里放到地下室保存，保存一至两年没问题，但我们一般是一年就消灭掉了。做西红柿酱关键是要瓶子干净，不要沾入油，盖子要严实，不能漏气。

怎样做辣椒盒

准备材料：辣椒2根，五花肉馅适量，生抽适量。

辣椒盒做法：

1、将五花肉馅加生抽搅拌均匀，腌制十分钟。

2、辣椒切成三段，并把肉馅塞到辣椒中。

3、待全部塞完之后，往锅内下油，烧热后将辣椒排入油锅。

4、小火煎至表面焦黄色，加入生抽，倒入开水至没过辣椒盒。

5、煮至汤汁快尽时即可出锅。

怎样做猪肉汤面

1、先把面粉加一勺盐揉成团 面揉好了，把肉切块。

2、把肉块桂皮大料姜片放入锅中 大火煮开小火咕嘟。

3、这时候把面用面条机压好待用。

4、鸡肉咕嘟10钟后加入盐鸡精 继续咕嘟几分钟加入金针菇青菜 把金针菇青菜煮熟后把大料桂皮姜片捞出。

5、最后把猪肉熬的汤浇在面条上就好了。

怎样做鸡翅

1、主料：鸡翅中600克、土豆两个。

2、辅料：香菇6、7朵 小香葱适量 姜适量 蒜一瓣 花椒适量 八角3个。

3、桂皮一片 香叶1、2片 盐两勺 白糖一勺 料酒老抽红烧汁。

4、制作步骤：将鸡翅洗净，腌制之前在上面划几道，这样在炖的时候就会入味些；放入料酒、姜片及少许盐腌制5分钟；土豆切块，放入碗中加清水以免变色，干香菇加温水发起来。

5、锅烧热，倒入适量油 放入花椒 以个人口味可加入干辣椒炸一下。

6、将腌好的鸡翅带姜片及料酒一起倒入锅内，翻炒几下， 放八角、蒜瓣加适量的水。

7、水要基本淹到鸡翅，再放入两勺盐，桂皮，香叶，香菇，加入两勺红烧汁 开大火将水烧沸。

8、烧沸后改中火慢慢炖，到30分钟的时候将土豆块加入，再加一大勺老抽，给鸡翅上色，翻炒均匀；再小火焖10分钟左右，撒上小香葱，再翻炒几下，即可出锅。

粉蒸鱼怎样做

1、在鱼片里放入盐、酱油、姜米、葱花、料酒、调和油、香油，拌匀码味十分钟以上。

2、加入米粉、汤拌匀。

3、放沸水蒸锅中大火蒸约二十分钟。

4、取出后撒上香菜即可食用。

5、最好能用鲜鱼，味道会比较好。选用草鱼、鲫鱼、鲢鱼、鲤鱼等都可以。