鱼子酱怎样做不腥

鱼子酱怎样做不腥

1、将水烧开，把鱼子酱倒入锅里，然后不停搅动，直到锅边有白沫泛起，这时鱼子是7成熟。将鱼子捞出，用冷水过滤（过滤白沫），然后放在盘中待用。

2、将洋葱切碎成末。

3、将洋葱末放在煮好的鱼子上，撒上适当的盐和味精即可。

4、将处理好的鱼子放在已经打好的鸡蛋液中放入洋葱末或大葱末，放适量盐和味精，像炒鸡蛋一样炒好即可。

怎样做又简单又好看的花馒头

1、原料：面粉、水、油、糖、酵母粉、红枣。

2、把除红枣外的所有原料混合，揉成光滑适当的面团。盖上保鲜膜醒5分钟。

3、擀成大片。

4、用模具切出圆片，或者下成剂子擀也行。

5、四个一组，中间刷油摞在一起。

6、用刀等切成八份，中间不要切断。

7、相邻的两个对着扭一下。

8、捏紧两端，把多余的剂头压扁。

9、压到底部。花瓣就做好了

10、都做好后在中间点缀一颗红枣。馒头生坯就做好了。

11、放竹帘上发酵至2倍大。

12、发酵好的生坯冷水上锅，上汽后中小火蒸15--20分钟左右。（蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等5分钟后，再完全打开取出放凉。）

13、简单又好看的花馒头就做好啦。

核桃山药红枣米糊怎样做

核桃山药红枣米糊操作步骤：

材料原料：山药100克，核桃6个，红枣6个，米100克，纯净水，冰糖。

1、准备好原料，山药去皮洗净，核桃扒出果仁，红枣洗净，米淘洗干净；

2、用滤水壶过滤净水；

3、将山药、核桃仁、红枣都切成小丁；

4、将所有原料放进豆浆机；

5、注入过滤水；

6、选择米糊程序，程序结束倒出米糊，加入冰糖即可食用。

水鸭母煮汤怎样做好吃

冬瓜薏米煲水鸭汤做法：

1、冬瓜洗干净，连皮切成大块。陈皮先泡一下，再洗净。

2、腊鸭肾切成片，薏米泡一段时间，把坏的挑出来，之后洗干净。

3、水鸭洗干净，切成块状，放进烧开水里煮五分钟，去掉血水。

4、烧开水，把冬瓜、薏米、水鸭、陈皮、蜜枣、腊鸭肾、姜放进煲内，大火烧开，再转回中小火煲半个小时。

5、转小火煲一个半钟头，加入适量的盐调味，即可。

怎样做蘑菇烧豆腐

1、食材：蘑菇适量，豆腐适量，盐适量，糖适量，油适量，葱适量，蒜两瓣，花椒适量，八角一个，生抽适量。

2、豆腐切块，然后将豆腐放在锅里焯一下水，焯水的时候可以适量的放一点点糖，这样可以去掉豆腐的豆腥味。

3、蘑菇洗净，将蘑菇撕成一小片一小片的，然后放在热水里焯一下，蘑菇焯一下可以去掉蘑菇里可能隐藏的一些农药。

4、锅烧热，倒入油，热了之后放入准备好的葱花，花椒，八角炝锅。

5、倒入蘑菇进行翻炒，这里大概=需要一分钟，将蘑菇里面的汁炒出来。

6、放入豆腐，继续炒，车里翻炒不要太厉害，以免豆腐碎了不好看。

7、放入适量的生抽，继续炒，差不多一分钟然后放盐，放一点点糖，然后加一点水，盖上锅盖，焖一下，差不多水干了，豆腐也进味儿了，就可以出锅了。