夏天怎样做羊肉

夏天怎样做羊肉

主料：羊肉，西芹；

腌料：盐，料酒，生粉，小红尖椒，油，盐，姜末，生抽，高汤，生粉水。

做法：

羊肉切丁放盐和料酒，用手抓匀，待粘稠，放适量生粉抓匀备用，西芹、小红尖椒切丁备用；锅加热，放入油，放入姜末和辣椒丁炒香，倒入腌好的羊肉丁，大火快炒至变色，捞起备用；锅内放油炒西芹丁，放生抽调味，放入羊肉丁翻炒出锅。

怎样做保温桶

保温桶制作步骤如下：

1、做两个样式相同但大小不同的普通水桶。

2、准备一些泡沫并将泡沫拆分开再将泡沫按照一定的大小和顺序放入大桶中，有一定的厚度即可。

3、将制作的小桶放到大桶和泡沫里面，放入以后要检查小桶是否摆放安全与合理，小桶要在大桶当中中央位置。

4、再次填充泡沫，将小桶与大桶的空隙之间全部填充。

5、将小桶和大桶之间的上沿分开处封闭，不能让里面的填充物泡沫露出来，完成。

豆皮怎样做春卷

1、梅条肉切粗丝，用所有调料腌拌15分钟。

2、豆皮切成小正方形，韭菜洗净且寸段，少许面粉调成面浆。

3、炒锅到油滑炒肉丝，变色后捞出备用。

4、取一张豆皮放上肉丝，再放上一些韭菜。

5、轻轻卷起，接口的地方抹上一些面浆，把接口粘牢。

6、依次全部包好，锅中倒油加热到6成热，放入春卷炸至金黄即可。

怎样做鲍鱼汤羹

1、虾仁用盐、白胡椒粉、料酒、玉米淀粉和油腌制，鱼抹上盐、料酒、油，将鱼蒸熟，去掉鱼骨头，只要鱼肉。

2、南瓜削皮切块，南瓜块、玉米粒和清水一起放进汤锅里，大火烧开后转中火煮至南瓜熟，将南瓜和玉米汤放在料理机搅拌成浓稠的汤羹。

3、炒锅放橄榄油爆香蒜蓉和金华火腿，将南瓜玉米浓汤倒进金华火腿炒锅里，把金华火腿煮出味道。

4、加入鱼肉搅拌一下防止黏锅，再加入虾仁和海参煮熟虾仁，放入盐调味。