南瓜臊子面怎样做家常

南瓜臊子面怎样做家常

原料：面条、清水、黄花菜、木耳、豆腐、胡萝卜、土豆、菠菜、鸡蛋、生姜、葱花、盐、花椒粉、蔬菜味精、酱油、香油、水淀粉。

做法：

1、木耳黄花菜用温水泡发。洗净后切成碎。各样蔬菜都洗净切成小丁，豆腐也切成丁；

2、热锅倒油，先炝炒姜末和葱花，出香味后把豆腐丁和各样蔬菜丁放进锅内翻炒，在放进木耳和黄花菜；

3、翻炒少许后，倒入适量的水。开大火烧开，开始调味，盐适量，酱油适量，适量多放点花椒粉为得到够好的口味；

4、鸡蛋打散，锅开后关小火慢慢的淋入锅中。然后，慢慢搅动；

5、放入蔬菜味精，和调好的淀粉水；

6、锅再次开后，把菠菜碎也放进锅内，倒一些香油，盖上锅盖，焖一下；

7、另做一锅热水，锅开后下面，面熟后捞入碗中，浇上做好的臊子汤，即可。

三鲜藕夹怎样做

1、藕1节 400g，肉沫200g，葱2根，姜10g，水淀粉20g，鸡蛋1个，盐适量，胡椒少量，油适量。

2、首页把买来的藕去皮，切成片。第一刀切至3/4处，第二刀切断，放入盐水中浸泡

3、准备好葱、姜，切成沫，肉沫中放适量的盐、胡椒，鸡蛋清液，然后一起沿一个方向用力搅拌。

4、然后把每个藕夹中塞上肉馅，放在一边备用。

5、用适量的面粉、水、盐、鸡蛋，调一份面糊，粘度适中。

6、锅中放入适量的油，加热，把藕夹在面糊中均匀的裹一遍，放入油锅中，中小火，炸至2面金黄后，捞出控油，就可以了。这样美味的藕夹就完成了。

烤饼怎样做有馅

1、和面，等两个小时让面发开。在等面发开的时候，准备食材：韭菜淘洗干净备用；鸡蛋打散在碗里；葱姜洗干净。

2、韭菜切碎放盆里，鸡蛋炒一下盛入韭菜盆里，葱姜切碎加入盆里。加入适量的盐，鸡精，十三香，香油，搅拌均匀，香油能让馅儿饼更香更美味，韭菜鸡蛋饼的馅儿已经准备好了。

3、面团已经发开之前的两倍大。可以揉面了，多揉一会，面劲道。揉成条状，切成剂子。

4、撒上面粉，防止粘一起。把每个剂子用擀面杖擀成面皮。然后包成小包子，用手按压一下。

5、电饼铛涂上油预热，一分钟后，把饼放上面。盖上盖子，一分钟翻一次。

6、翻三次就可以，然后关掉电源，焖三分钟，烙馅儿饼就做好啦。

火锅怎样做才能让肉入味

1、要想吃火锅时肉更入味，需要提前将肉腌好。

2、用手把炒好的花椒盐在肉上用力搓揉，直到感觉到大盐开始融化，并且肉色由鲜转暗，一直到表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进大口的容器里（最好是陶的，小缸也中），用石头压住，放在阴凉背光的地方，一般在一周到十天左右就可以了。