豆角糕怎样做

豆角糕怎样做

1、食材：大米、豆角、瘦肉，另外可以加虾米。

2、先将大米提前4小时泡好。

3、放一点水，放进破壁机，打到粉浆就行，大概1分30秒就完成。

4、打完过滤一次。

5、粉浆超级滑，如果水太多，静止一段时间倒一点出来。

6、炒豆角和肉碎放点盐进去炒。炒好放凉，放进米浆搅拌，加点油进去，碟子也要放点油。先煮热水，滚开了才放米浆进去蒸，蒸好即可。

酸豆角怎样做

1、首先要清冼酸豆角。豆角最好要挑选嫩一点的，这样腌好后才会爽脆。

2、拿几根酸豆角来腌制。

3、豆角冼好后，放在太阳底下晒一两个小时，等到豆角变软了，就可以拿来用了。

4、趁着晒豆角的时间档，可以提前准备一个空的玻璃瓶，作为腌制的容器用。

5、平常吃各种酱料用的瓶子都可以留着备用。

6、记得瓶子一定要洗干净，晾干了，一定要保证容器内部无油无水，否则腌东西会坏的，

7、锅里倒入适量清水（也可以用淘米水，据说用淘米水腌的营养价值会更高，而且速度更快。）

8、往锅里加一点冰糖。加冰糖的作用是能增加豆角的脆性。同时也可以加一点花椒，可以起到调味和杀菌的作用。

9、大蒜要提前拍碎，等会儿直接放在豆角里一起腌就可以了。

10、锅里的水烧开后，就可以关火了。烧开的水放凉后，就可以开始腌豆角了。

11、腌制酸豆角的家常简易做法：

12、在玻璃瓶里，首先放入豆角。放一层豆角，就撒一点盐下去，依次这样，让每层豆角上面都铺一点盐巴。

13、放盐的量注意要控制好了，放多了太咸，不利于健康。放少了也不行，腌东西容易坏。

14、因为腌的豆角很少，所以下一点盐巴就可以。

15、放入的豆角要压实了，这时侯可以加一点准备好的大蒜一起腌，同样具有杀菌消毒的作用。

16、加一点白酒，利于发酵。如果家中之前就有做过泡菜类的，那之前的泡菜卤可就派上用场了。取一两勺泡菜水加入到豆角里一起腌，效果更好。

17、泡菜卤保存得好的话，时间越长越好，可以连续使用N年呢。

18、所有材料都放好了，最后倒入原先晾凉好的开水，盖好盖子，放在阴凉通风处就可以了。

19、最好在瓶口加盖一层塑料袋，密封效果更好。

20、最后，可以在瓶子上面贴上标签，写上制作的日期，便于查看。一般夏天天热的话，腌一星期左右就可以食用了。天冷的话，要半个月左右了。

怎样做鸡米花

1、需要用到的食材：鸡胸肉一斤左右，盐一勺，胡椒粉一勺，食用油一勺，生粉适量，原味吐司面包3片

2、做之前要先处理好食材。首先把鸡胸肉清洗干净，然后切成块，大小没有那么严格，但不要太大就是了，不然不容易炸熟。接着准备腌制鸡胸肉，把鸡胸肉装进大碗里，然后往鸡胸肉里加入一勺盐、一勺胡椒粉和一勺食用油，将鸡胸肉进行腌制，大概腌制十五分钟左右。

3、在等鸡胸肉腌制的这段时间里，拿出一个小碗，把鸡蛋打进去打匀，然后往蛋液里加入适量的生粉，生粉倒的时候，要边倒边搅蛋液。

4、然后，将混合了蛋液和生粉的液体倒入腌制鸡肉的碗中，抓匀，让每一块鸡肉都裹上混合液。

5、接着准备裹鸡肉的面包糠。准备平底锅，锅里多倒点油，然后将准备好的吐司面包一片一片的下锅去炸，炸至整个吐司都变得坚硬酥脆了，将吐司面包盛出来，控一下油。

6、然后将炸过的吐司面包放在案板上，用擀面杖擀成粉末状装碗，面包糠就做好了（也不用过于追求精细，擀的差不过也可以。）再把裹好蛋液的鸡肉取出来，放入装面包糠的碗内，轻轻搓，慢慢揉，让每一块鸡肉都均匀的裹上一层面包糠。

7、起锅，锅内倒油，中火热油，油五六成热时放入鸡肉块，用中火炸大概5分钟左右。可以自己尝尝熟没熟，熟了就可以捞出鸡米花了，炸好鸡米花后用漏勺将鸡米花捞出来，沥干油就可以开吃啦！蘸上辣椒粉或者番茄酱吃也很不错哦！

怎样做装信的信封

1、准备一张长方形的纸，将底边往上折一段，按平。

2、把底边的左下角和右下角折上去，左右两边往中间折一段，宽度以折角为准。

3、左上角和右上角往下折，折到中间的两条竖边上。

4、最上面的小边往下折，折进开口中即可。