怎样做鱼香茄子

怎样做鱼香茄子

1、将葱姜切末，分成两半，一半炝锅用，一半待会儿放到鱼香酱汁中，将鱼香酱汁调料的原料都放到小碗里调好，备用。拍几瓣蒜，切成末，青椒切块。

2、起锅，锅不热的时候倒入适量的油。油温至五成热的时候放入郫县辣酱，低温炒出红油。油温一定不要高不然会把郫县辣酱炒糊。

3、待郫县辣酱炒出红油后放入姜末和葱末炝锅，炒出香味后放入处理好的茄子，翻炒三至四分钟后放入青椒。

4,、放入青椒后便倒入事先调好的鱼香酱汁调料翻炒片刻，临出锅前放入蒜末即可。

怎样做丝印板

丝印板制作流程：

1、选择丝网和网框，针对不同材质的承印物和精度要求，选取不同目数的丝网和网框大小；

2、 对网框进行打磨，使丝网与网框能紧密结合，进行绷网操作；

3、清洗新板，除去油渍等污物；

4、干燥后，将板烘烤上胶；

5、在光照下进行晒网；

6、冲洗、修版、进行二次曝光。

水果果蒲怎样做

具体制作方法：

1、 山楂放入水中，清洗表面，洗净，去核，再放入清水中，放入1勺盐，泡30分钟；

2、 锅中放适量冷水，把泡好的山楂捞进锅子内，中火煮开，把一半的白糖放进去，留一半；

3、 煮至山楂微微胖一圈，捞出，上面撒上剩下的一半白糖，搅拌均匀；

4、 放微波炉中高火转10分钟；

5海棠脯原料：海棠果500克，砂糖500克，清水做法将海棠果洗净，沥水，用刀剜去果托儿，用牙签周身扎些小眼以便糖渍入味；

6、 锅中倒入砂糖，清水，大火烧至沸腾，将糖水趁热浸入海棠中拌匀腌12小时以上；

7、 腌海棠浸出的汁倒入锅中用小火加热，再次倒回海棠果中腌渍12小时；

8、 将海棠果与糖汁一同倒入锅中，小火加热，待糖汁起小泡，海棠果呈透明状关火；

9、 将海棠果取出自然风干2至3天即可。

糖醋排骨怎样做才是软的

材料：猪肋排500克。

调味料：陈醋适量、砂糖适量、细盐适量、生抽适量、老抽适量。

步骤：

1、猪肋排斩成小块，用清水浸泡约30分钟，中途反复换水以去血水，直至排骨变为粉白色；

2、将排骨放入炒锅内，加入清水（80ml)水量仅至排骨的2/3处，加锅盖中火煮约2分钟至排骨变色；

3、将排骨和排骨汤分别用一只碗盛出备用；

4、炒锅内烧热1大匙油，中火放入排骨翻炒约1分钟；

5、炒好的排骨加入陈醋4大匙，约至排骨的三分之一处；

6、加锅盖，用小火焖约2分钟；

7、焖至醋干后，加入盐、生抽、老抽、砂糖；

8、再将过程3中的排骨汤倒入锅内，水量仅至排骨的2/3处；

9、加锅盖，用小火焖2分钟，再打开锅盖收汁；

10、最后汤汁收至浓稠即可上菜。