怎样做营养美味的佛手海带炒肉

怎样做营养美味的佛手海带炒肉

第一、 我们取一个佛手，放进洗菜盆中，用清水把它洗干净，在这里佛手要多洗几遍，洗净佛手后，我们用刮刀给佛手去皮，最难去掉皮地方是佛手两侧缝隙里，表面去完皮后，用小刀慢慢取掉缝隙里的皮，去好皮洗净待用。

第二、 把取好皮的佛手从中间一切两半，用勺子挖掉佛手里面的籽，把佛手切开的平面贴着菜板放平，斜着切成如图的条状，切好待用。

第三、 这一步我们要处理海带，取出适量做熟的海带放在菜板上，把海带切成丝，因为佛手我切的是条，所以这里海带也不用切的很细，这两菜切的粗细差不多就可以，切好海带放入容器待用。

第四、 下面准备炒菜要用的调味品，葱一小段，蒜适量，干红辣椒一个 把需用的这些食材逐一清洗干净，再依次如图切好待用。

第五、 这个盘里是我备好的熟猪肉，有空的话我会一次炒出一大碗肉备用，这样做菜很方便，用时随时放入菜里就可以了。家里没熟肉的这一步就洗净生肉切好备用。

第六、 开火准备炒菜，炒锅放油油热后先用，干辣椒葱花蒜炝锅，炒出香味后放入切好的佛手 用铲子快速翻炒，要是动作慢的，可以先把火关小再放菜，以免火大把菜炒糊。

第七、 翻炒到佛手均匀受热后，加入切好的海带条，大火快速翻炒，喜欢吃脆的不要炒时间太长，喜欢吃松软的菜的话，这时可以加入一点热水再多翻炒一会。

第八、 等菜七八成熟时，加入我们早备好的熟猪肉，如图继续翻炒均匀，因为加入的是熟肉，我们翻炒片刻就可以了。

第九、 如图所示，佛手看上去已经变软，海带本身已经蒸熟过，加进去的肉也比较滑润了，这时就可以确定佛手海带炒肉已经熟了，加入适量食盐，少许生抽就可以。

第十、 这样营养美味的佛手海带炒肉就已经完成了，关火出锅入盘，看上去还不错，色、香、味俱全，配上米饭好吃极了，好了不多说了开吃。

怎样做美味的土豆青椒炒木耳

第一、 准备一个土豆，洗净后去皮，切成片儿，洗去淀粉，放入盘中备用，注意，切的时候可以先切成大片，然后从中间再切开就可以了。

第二、 准备适量青椒，洗净后，用手剥开，切成块，放入盘中备用；再准备适量木耳，用清水泡发，撕成小朵儿备用。

第三、 准备适量蒜，剥去外皮，切成片备用，炒锅中放入适量油，油热后将蒜片，放入锅中炒香，然后将准备好的青椒块儿，倒入锅中，翻炒均匀。

第四、 青椒炒香之后，将准备好的土豆块倒入锅中，和青椒一起翻炒一下。

第五、 将准备好的木耳倒入锅中，翻炒均匀。

第六、 根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，搅拌均匀。

第七、 加少许清水，防止粘锅，盖上锅盖，再炒两三分钟，将土豆片彻底炒熟，出锅前加少许陈醋提鲜。

第八、 准备适量枸杞子，用清水泡开，将枸杞子放入锅中，搅拌均匀，出锅装盘就可以吃了。真的太美味了，家里人都非常喜欢，感兴趣的朋友可以尝试来做一做了。

咖喱鱿鱼怎样做

材料：

鲜鱿鱼适量、土豆适量、胡萝卜适量、洋葱适量、甜椒适量、咖喱块适量、油适量、水适量。

做法：

1、鲜鱿鱼洗净，切成条状，沸水焯过捞起；

2、土豆、胡萝卜，洗净，切成条块；洋葱，甜椒洗净，切成与鱿鱼形状相仿的小块；

3、旺火热锅，放油，油热后，把土豆、胡萝卜、洋葱、甜椒放进去翻炒，然后加水煮5分钟；

4、把鱿鱼放到锅里一起翻炒，再把咖喱掰碎放进去，融化搅拌均匀；

5、装盘。

怎样做蛋卷包肉

1、猪腱子肉洗净。

2、切成肉末。

3、提前泡发好的木耳切末，香葱切末。

4、盘中加入适量的内酯豆腐和盐搅拌均匀。

5、鸡蛋加入少许盐打成蛋液。

6、锅中抹一层油。

7、倒入锅中煎蛋皮，煎了两个蛋皮。

8、煎好的蛋皮铺上一层调好的肉馅。

9、卷成卷状，上锅蒸熟。

炸茄子片怎样做

1、食材：茄子适量、鸡蛋2个、盐适量、十三香适量、味精适量、鸡精适量、香脆炸粉适量。

2、把茄子洗干净，切成片，泡水一分钟，捞出备用，找一个碗，放上两句面两个鸡蛋。

3、放上盐、十三香、味精、鸡精、香脆炸粉等，加上水搅拌均匀。

4、把茄子片放在里面，油加热以后，将裹好面糊的茄子片从锅边上轻轻滑入锅里。

5、两面都炸黄了就熟，可以用筷子夹起来，控一 下油，放到盘子里。