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怎样做捞糟

更新时间: 2026-05-03 11:13:36

怎样做捞糟

主料:圆糯米一千克,酒曲一包。

做法:

1、将圆糯米洗净用水泡一会,然后用锅蒸熟。

2、米煮好后放凉,将其打松,然后拦入磨碎的酒曲饼。

3、在凉好的米饭中间挖个洞,在米饭上面再撒些酒曲,洒少许凉水在酒曲上。

4、用棉被将其包上,放在阴凉处等其发酵。

5、等到有三分之二的米粒飘到上面来后,即可。

6、然后可以将其密封好,放在冰箱里,随用随取,可保质2个月。

土豆肉饼怎样做才好吃

1、中型土豆1个,瘦肉100克,面粉50克,葱、姜、胡椒粉、盐、味精、植物油。

2、土豆去皮、切片,蒸熟,稍凉后装入保鲜袋碾压成泥。

3、瘦肉、葱姜剁成细末,加入胡椒粉、盐、味精,搅拌均匀。

4、放入土豆泥、面粉,揉均匀,分成等量的小团。

5、电饼铛(或平底锅)内刷一层植物油,烧热后放入小团,压扁。

6、一面煎黄后,反过来煎另一面,煎至金黄色即可。

怎样做正宗的卤汁炒饭

原料:白米饭1碗、鸡蛋1个、冬瓜1小块、培根1片、洋葱半个、青蒜2枝、猪脚卤汁约3至4大匙左右、盐适量。

做法:

1、冬瓜去皮切小丁,洋葱切碎丁,培根切小丁,青蒜切小粒备用。鸡蛋打散备用。

2、热锅后放少许油,倒入蛋液后快速划圈搅碎,盛出备用。

3、锅内再倒入少许油,放入培根丁、洋葱碎、冬瓜丁翻炒半分钟左右,倒入米饭,改中火不停翻炒拨散米粒。

4、加入卤汁3至4大匙,翻炒上色均匀。倒入鸡蛋碎和青蒜粒,再快速翻炒片刻即可。

季花鱼怎样做汤好吃

以下是季花鱼做汤的步骤:

1、将鳜鱼肉切4厘米长、2厘米宽的片,片加盐、料酒、白胡椒粉、蛋清、淀粉上浆;

2、葱切段,姜切片;

3、银耳加葱段、姜片入小笼蒸至软烂取出,放锅内,加清汤烧开,盛碗内备用;

4、锅内添清汤烧开,下入鱼片滑散,加入豆苗,然后一起捞出,放在碗内的银耳上即可。

怎样做美味的土豆香肠炒豆腐

第一、 准备一块土豆,洗净备用;准备一块老豆腐,用清水冲一下,放在盘中备用;再准备一根香肠备用。

第二、 将土豆去皮后,切成小块,用清水洗去淀粉;将老豆腐切成方块;再将火腿肠去除外衣,切成小块,放入盘中备用。

第三、 炒锅中放入适量油,油热后将老豆腐放入锅中,小火慢煎。

第四、 可以加适量的食盐,这样会让老豆腐更加入味,煎至老豆腐两面金黄后,盛出备用。

第五、 准备适量小葱和大蒜,洗净后将它们切碎。炒锅中放入适量油,油热后,将它们放入锅中炒香,然后将准备好的土豆放入锅中,翻炒均匀。

第六、 将香肠放入锅中,和土豆一起翻炒均匀。

第七、 根据自己的口味放入适量盐,鸡精,五香粉,再放入适量的生抽,搅拌均匀。

第八、 加少许清水,防止粘锅,然后将之前煎好的老豆腐放入锅中翻炒均匀。

第九、 炒好之后,出锅装盘,再准备少许香菜,洗净后,放在盘中就可以吃了,美味营养,真的太好吃了,家里人都非常喜欢。


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