血蚌怎样做才好吃

血蚌怎样做才好吃

1、生腌血蚌的用料：血蚌1斤、大蒜1个、紫天椒2个、香菜3条、葱苗3条 陈醋适量、白醋适量、酱油适量、芥末适量。

2、先用刷子把血蚌洗干净，然后用开水烫10秒左右，捞出。

3、再将血蚌逐个掰开放置盘子里面。

4、将大蒜、紫天椒、香菜、葱苗剁碎放入大碗，再将芥末加入（根据个人口味，可放多或不放），最后将酱油、陈醋、白醋按一定的比例加入，淹盖到即可。

5、将上一步均匀加入血蚌中，力求每个血蚌都能腌到。最后根据个人喜好可放入冰箱冷藏或不放，腌30分钟即可。温馨提示：放入冰箱冷藏口感更棒！

怎样做美味的胡萝卜丝炒豆芽

第一、 准备适量豆芽，用清水泡一下，这里选用的豆芽是绿豆芽；准备适量胡萝卜，用清水洗净，这里选用的胡萝卜是河南本地胡萝卜，味道特别香甜；再准备适量小葱和大蒜，洗净后放入盘中备用。

第二、 将绿豆芽洗净后，沥干水分，放入盘中备用；将胡萝卜去除外皮，切成细丝；将小葱切碎，大蒜切成片儿，备用。

第三、 炒锅中放入适量油，油热后，将小葱碎和蒜片放入锅中炒香。

第四、 将准备好的胡萝卜丝倒入锅中，翻炒均匀，胡萝卜丝比豆芽难熟一点，所以要先放。

第五、 炒至胡萝卜丝变软之后，将控好水的绿豆芽，放入炒锅，和胡萝卜丝一起翻炒。

第六、 根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

第七、 加入适量生抽和陈醋，搅拌均匀，生抽可以让色泽更加好看，陈醋可以让菜肴更加爽口，炒一会儿后，绿豆芽本身会出水，所以不用另外加水。

第八、 炒熟之后，出锅装盘，将之前准备好的小葱碎放入盘中，点缀一下就可以吃了，真的特别美味，家里人吃了，都说好吃。

卤肉卤鸡爪怎样做

1、鸡爪500克，鹌鹑蛋500克，五花肉250，卤汁200克。

2、先把鹌鹑蛋用开水煮熟，然后去壳。

3、把电磁锅开大火，烧开水。

4、卤汁一包200克，在水里倒200克卤汁。

5、卤汁里面的料包也要一起倒到锅中。

6、把食材洗干净后直接倒进锅里，开慢火慢慢熬制。

7、熬制熟烂后，熄火浸泡20分钟后捞起即可。

8、最后出锅，美味的卤肉卤鸡爪就做好了。

怎样做凉拌扁豆

1、主料；扁豆300g。

2、调料：食盐适量、醋适量、蒜5瓣、生抽少许、芝麻油适量。

3、扁豆摘去两头去掉老筋，洗净。

4、放入开水锅中焯水至熟。

5、立刻过冷水。

6、蒜捣成泥，加盐生抽醋调成料汁。

7、倒入沥干水分的扁豆上。

8、加几滴香油调匀即可。