怎样做初中孩子的好母亲

怎样做初中孩子的好母亲

1、家长要自我成长，坚持学习与反思，才不至于迷失方向，才有一个平和的心情面对熊孩子，不会被孩子的胡乱行为而慌乱。

2、家长的正能量可以影响孩子，比如多讨论积极的事物，多感恩社会，多欣赏别人的优点，看到真善美的一面。孩子感到一切都是那样的美好，就会心生快乐，与家长也会更和谐的相处。

3、初中生正处于身心的快速发展时期，所有人生观价值观的形成时期，所以他们非常冲动，也有很多的变动，但不能完全由着他们自己，而要给他们制定一些规矩。

4、为了保证他们健康成长，我们可以规定他们好好吃饭，好好学习，上课认真听讲，努力完成作业。少打游戏，远离电子产品对人有礼貌等对孩子有好处的规矩。

5、规矩很容易定下来，但孩子容易三天打鱼两天晒网，这就没有了意义，而要让孩子持之以恒的坚持下去，所以要多鼓励孩子，才能帮助他们成长。

6、尽可能让孩子多读书，孩子可以从书本中领悟到很多东西，这些是家长老师都可能教不会的。所以可以让孩子多多浏览课内课外的名著杂书。

怎样做双椒鸡爪

1、用料：

青红甜椒各一个、鸡爪半斤、姜少许、蒜少许、耗油适量、白糖适量、酱油适量、盐少许、葱一根、十三香少许、食用油适量。

2、做法：

鸡爪一剖两半去指甲。

葱切段姜蒜切片。

双色彩椒，切菱形片。

锅中放适量水，放入鸡爪 姜片和葱段及适量盐煮熟（大概10分钟）。

捞起煮熟的鸡爪趁热用耗油、酱油、糖、少许盐、十三香、拌匀腌制一会（可以用碗腌制，期间簸动一下，让上色均匀）。

锅里放适量油放姜蒜片炒香，放入腌制好的鸡爪，翻炒几下，再放入切好的彩椒，撒入适量盐收汁装盘。

怎样做溜地瓜

溜地瓜的做法如下：

1、地瓜去皮切成滚刀块，放入油中炸至金黄色沥干油捞出备用;

2、将糖和少许清水放入锅中，小火边加热边搅动;

3、一直不停的搅动，糖融化后会开始冒泡泡，这时还要搅动;

4、等糖有一点开始变色时放入适量的熟芝麻，糖变成浅褐色时马上关火，倒入炸好的地瓜，快速搅拌均匀。

冬天适合怎样做酸菜鱼

1、自制酸菜

（1）所需材料：芥菜、盐、清水、泡菜坛子或玻璃罐。

（2）芥菜清洗干净，防止里面有虫子。

（3）锅内放水烧开，将芥菜放入里面浸泡几秒钟迅速捞出来，浸泡芥菜的水不要倒掉，等其晾凉往里加入食盐搅拌均匀。

（4）将芥菜放入干净的泡菜坛子或玻璃罐中，将芥菜压实，然后再将盐水倒入玻璃罐中直至淹没芥菜，将其密封保存，记得过几天就要观察一下颜色，等到芥菜变黄之后这样酸菜就腌好了，可以随吃随拿。

2、酸菜鱼做法

（1）所需食材：草鱼一条、酸菜一碗、鸡蛋一个、山椒10个、花椒10g、干辣椒10个、葱姜蒜、白醋、盐、料酒、食用油、淀粉、黑胡椒粉。

（2）先将酸菜切成小段清洗干净沥干水分备用，葱切段、姜切片、蒜拍碎备用，干辣椒切段后泡一下水拿出来沥干水分备用。

（3）将鱼清洗干净后去掉鱼头和鱼尾，把筋除掉，从鱼的背部出发，切下两片鱼肉。从鱼肉的鱼尾开始按照鱼肉的纹路斜着切鱼片，将鱼头从中间剁开，鱼骨斩块。

（4）先在鱼肉中加入少许盐和白醋泡一下，用清水冲洗干净沥干水分。再在鱼肉中放入盐、料酒、黑胡椒粉、鸡蛋、淀粉少量油抓匀。

（5）锅内烧油，五成热时加入葱姜蒜山椒炒出香味，然后加入酸菜和白醋翻炒均匀。

（6）在锅内加入开水，再将鱼头和鱼骨放入锅中开大火煮5分钟盛出来，等锅内再次烧开时加入鱼肉煮一至两分钟取出放进盛鱼头和鱼骨的容器中。

（7）锅内放油，七成热时放入花椒和干辣椒爆炒出香味，把热油浇在已经盛出的鱼片上，最后撒上香菜即可。