怎样做脆麻花不用明矾和发酵粉

怎样做脆麻花不用明矾和发酵粉

主料：面粉、鸡蛋、苏打粉、白糖、盐、油。

做法：1、面粉里加入苏打粉、白糖、盐、油、鸡蛋、水搅拌匀；2、揉成光滑的面团，醒30分钟；3、把面团用撖面仗压成块，再用刀切成长面片；4、取一份面片，在面板上搓成长条；5、头尾对折一下，双手拿住二头往反方向转；6、转到一定程度后，二手交叉，左手在里面往右边靠，右手在外面，往左边靠，像顺时针转一样，将头尾对折即圈成麻花状；7、锅里倒入适量油，中小火将麻花炸至金黄，捞出即可。

用玉米怎样做钓鱼窝料

窝料首选生玉米粒，用30-50斤干玉米粒一次定点投下去。做窝的方法最好是下水投料，这样比较精准。为了安全起见，最好两人以上同行，下水时先探清水深和水底地形，最好别把窝打在陡峭的斜坡上，这种地形容易打出废窝，因为斜坡，鱼一入窝拱食，就会把窝料拱向深水处而偏离窝点，让你钓不到鱼。下水时最好带上救生圈，牵一根计数绳，在离岸上钓位15-25米处定点投料做底窝。倾倒玉米时不要撒散，尽可能集中，不然鱼进窝时会慢慢吸饱水胀大，然后慢慢发酵变酸。南方的各种淡水鱼都喜欢吃玉米，整粒的玉米打窝不易被小鱼掠去，但容易把小鱼聚来，吃不下又不舍得走，小鱼会愈聚愈偶多，就容易引来大鱼。在做好底窝后，一定要做一个半水窝，这两个窝尽可能做同一位置，这样在作钓时可随时应变钓底还是钓浮。这就是做叠加大窝的好处。

怎样做空心面

首先将面揉成团溜匀成长条后，放在案板上用木筷子在面条中间压一深沟；沟中撒入少许绵白糖，再将口两边捏住；拉伸面，依照拉面方法，把拉条下开水锅中；条中白糖融化，煮熟后面条中心成孔状，即可完成空心面的制作。