煲猪蹄汤怎样做

煲猪蹄汤怎样做

1、食材：猪蹄300克，山药一根，大葱4-5段，姜4-5片，枸杞20粒，红枣5-6颗，香菜1棵。

2、首先准备食材，将猪蹄剁成约3-4厘米的块状并用清水将血水洗净。红枣洗净备用；山药去皮后切成滚刀段，大葱斜刀切段；生姜切成薄片；香菜洗净后去根切成2-3厘米段。

3、把剁好洗净的猪蹄放入锅中，加水至没过猪蹄，开火烧至水开，用勺子将浮末捞净后用清水将猪蹄冲洗干净。

4、把葱段、姜片、枸杞和焯好的猪蹄块放入电汤煲或电饭煲中，加入适量的水（视食用人数数量而定）。

5、开通电汤煲或电饭煲电源（电饭煲可以选择“粥/汤”功能）。

6、煮制一小时后将红枣、山药放入锅中，继续煮制半小时。最后放入适量食盐调味、出锅后点缀香菜即可食用。

怎样做美味的糖醋虎皮蛋

第一、 准备两个草鸡蛋，放入锅中煮熟，大约煮十分钟左右。

第二、 将煮好的鸡蛋，过凉水，去皮后，放入盘中备用。

第三、 炒锅中放入适量油，油热后，将煮好的鸡蛋放入锅中，煎至表面起皱皮，成虎皮状，捞出沥油。

第四、 锅中留底油，油热后，放入适量白砂糖。

第五、 再放入一勺番茄酱和白醋。

第六、 然后将鸡蛋倒入锅中，一起搅拌。

第七、 将做好的糖醋虎皮蛋，捞出放入盘中。

第八、 再准备适量小葱，切成碎末，撒在上面就可以吃了，酸甜可口，十分好吃。

草鱼粉条怎样做

1、草鱼剁块，用料酒、食盐、生抽腌20分钟。

2、粉条、生姜、香葱处理好待用。

3、不粘锅放油，先把姜片煸香，然后放入鱼块。

4、煎至两面金黄色后，加入生抽、料酒。

5、加入食盐和白糖。

6、兑入适量的清水，加入粉条。

7、加入盖焖煮至粉条熟透。

8、最后加入葱段拌匀即可出锅。