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莴笋肉片怎样做

更新时间: 2026-05-05 00:51:42

莴笋肉片怎样做

1、原料:莴笋、五花肉、葱、姜、料酒、生抽、鸡精、香油。

2、莴笋削皮去根,切片,五花肉也切片,葱姜切末。

3、注意莴笋叶不要丢弃,也是可以吃。

4、先将锅里放入底油烧热,把肉片倒入翻炒,放葱姜。

5、待肉变色即可倒入莴笋片,翻炒一分钟左右,加入一点盐,再撒入少量料酒、生抽,再翻炒一分钟,出锅前加入鸡精,再淋点香油。

6、喜欢吃辣还可以在炒时加入点干辣椒。

怎样做酸辣皮蛋凉拌

酸辣皮蛋凉拌的做法:

主料:

皮蛋4只。

辅料:

葱一颗、大蒜一小头、姜五片、醋1勺、生抽1勺、干辣椒3至4颗。

步骤:

1、皮蛋扒壳;

2、刀子两边抹点食用油,一分为四切好;

3、摆盘里;

4、葱姜蒜分别切碎,撒在皮蛋上;

5、干辣椒切碎;

6、油锅加热放入干辣椒爆锅;

7、加入生抽;

8、好了,趁热均匀淋在皮蛋上;

9、最后加点香

怎样做紫菜虾皮馄饨汤

主料:猪肉末150g,馄饨皮200g;

辅料:油、盐、葱末、酱油、紫菜、虾皮、醋;

步骤:

1、肉馅放油、盐、葱末、酱油,调好味道;

2、将肉馅和混沌皮包成馄饨;

3、锅中添适量清水,然后放紫菜;

4、放虾皮烧开;

5、把馄饨放进锅里;

6、煮熟;

7、放醋、酱油调味,最后出锅。

韭菜炒鸡蛋怎样做啊

1、准备材料:韭菜1把、鸡蛋2个,将鸡蛋打散,韭菜切成5厘米左右的段备用。

2、起油锅,炒鸡蛋,植物油可以少放一些,鸡蛋白凝在一起后,就可以起锅备用。

3、第二次起油锅,倒进韭菜段。

4、看韭菜段稍许有些干瘪了,就可以放入炒好的鸡蛋块,放适量的盐。

5、适量的鸡精,可以不放,按自己的喜好来吧,翻炒几下就可以起锅了。

怎样做黄花鱼

1、将买回来的黄花鱼洗干净,切断,用盐和料酒腌上半小时到一个小时,然后在锅里放油,将油烧热之后,将鱼一块一块的放进锅里炸一下。

2、炸好以后,将鱼取出,将锅里的油倒出来一部分,留一点油(这里将于取出来之后,锅不用洗,接着做鱼,油还可以用)。

3、在锅里放入适量的姜片和葱炒香。

4、然后将鱼倒进锅里,鱼倒进锅里之后不要翻它,晃锅就可以了,然后倒入适量的生抽,料酒。

5、加入适量的水,然后盖上盖子将鱼焖着。

6、将火转成中火,小火不太容易开锅,大火容易将水烧干,大约十分钟之后就放入准备好的洋葱,然后就可以出锅了。


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