炸鸡腿怎样做

炸鸡腿怎样做

1、鸡下腿5只（约500克重），干葱2粒，姜汁1汤匙，靓虾酱1匙。糖半茶匙，酒1汤匙，生粉半汤匙配成腌料。

2、鸡腿洗净，抹干水份，略切开。

3、干葱去衣洗净，剁茸，与姜汁、虾酱、腌料同拌匀。

4、将上项材料与鸡腿拌匀，腌1小时。

5、烧油至大热，放入鸡腿炸至微黄色，转中火再炸至熟（约10至15分钟），捞出，滤去油份，便可供食用。

怎样做鲤鱼

1、主料：鲤鱼900克。

2、辅料：葱50克、姜50克、蒜50克、酱油、盐、鸡精、醋、料酒、牛奶、花椒、大料。

3、做法步骤：葱姜蒜切片，将卖家宰杀好的鲤鱼洗干净，切大块。准备好适量的花椒大料。

4、炒锅置于火上，葱姜蒜炝锅，放入花椒、大料，炒香，放入一大勺酱油、料酒略煮，然后放入适量开水煮开。

5、放入鱼，大火烧开，然后放入些牛奶，大概15分钟后，放入鸡精，继续炖5-6分钟，然后放醋，再炖15分钟左右，淋入香油即可食用。

手杆钓鱼怎样做窝

手杆钓鱼做窝，要打的窝料要块料、粒料、细料、动物料兼顾搭配，防止被暗流荡走。像豆饼、玉米粒、大麦粒、小米、红虫、商品饵等等都打下去。即使大鱼过来后，尾巴一扇也扇不走块料、粒料。其实在自然水域打窝有讲究，一般要有引窝、虚窝、实窝三种。引窝就是把鱼引过来的窝，一般三道引窝：在窝点中轴的左前、右前、正前方抛一些颗粒料、酒米等。

怎样做清蒸鱼好吃又简单

1、主料：鱼1条，辅料：葱、生姜、蒸鱼豉油、盐、油。

2、将鱼处理干净，内外抹盐，上放姜片。

3、上热锅蒸10分钟左右（时间依据鱼的大小和厚度）。

4、去掉盘里面蒸出来的汤汁，去掉旧的姜片（或直接换新盘子）。

5、并在鱼上撒切好的葱丝和姜丝。

6、另起炒锅，将油烧热，倒在鱼上，并倒入适量蒸鱼豉油。