怎样做梅菜扣肉入口即化

怎样做梅菜扣肉入口即化

1、梅干菜用水泡一晚，洗净后用刀切碎备用。

2、五花肉放冷水锅煮3-5分钟后取出。

3、将糖浆和酱油混合。

4、趁热在五花肉皮上涂一层白酒，干后刷糖浆和酱油混合汁。

5、锅里放油烧热，将五花肉皮朝下小火煎成虎皮色取出，放在煮肉的水里泡10分钟（方便切片）。

6、煎过肉的锅里放蒜末姜末炒香，加入梅干菜翻炒，加少量水、盐、鸡精，大火收汁。

7、五花肉切薄片，每片刷红腐乳汁，皮朝下码在小碗里。

8、将炒好的梅菜铺在肉上，上面再放姜丝和蒜末，上蒸锅中火蒸2小时（时间越长越好，不能少于1.5小时）。

9、蒸好后取出将碗里的汤汁滗掉（汤里主要是油和盐，肉和梅菜已经入味，不需要那么多盐分），在碗上扣一个盘子，翻一下，使碗底朝上。

10、软糯的梅菜扣肉就好了！

法学专业怎样做简历

1、姓 名：xx

2、性 别：女

3、年 龄：21岁

4、身 高：168cm

5、政治面貌：团员

6、专 业：法学

7、籍 贯：_____

8、毕业院校：_____大学

9、地 址：

10、邮 编：_____

11、电子邮件：_____

12、移动电话：__________

13、外语水平：英语四级

14、计算机水平：计算机二级，高级办公自动化

15、其他：驾照获得C照

16、求职意向：xxxx

17、工作性质：全职

18、希望职业：律师，法务顾问以及其他有挑战性的工作

19、期望工资：2000~2500

20、技能介绍：1、熟练掌握英语并使用其与人进行沟通交流；获得计算机二极和高级办公自动化证书，能够熟练使用word，excel,powerpoint等office软件；较好掌握了法学专业，能运用所学到的法律知识结合我国的法律法规分析具体案例；获得驾照，能够熟练的驾驶汽车；对管理学的掌握有一定的自主性。

21、社会实践经验：20××年7月到9月在_____市_____区人民法院实习，主要负责打字、准备庭审资料、整理卷宗等工作。实习期间，工作认真负责、细心仔细，受到了领导和同事的一致好评。

22、20××年卖藏族饰品，宿舍四人从进货、宣传到销售都进行了明确分工，我主要负责宣传。这是我人生中第一次小小的创业，期间不仅积累了一定社会经验，还学会了团队分工协作的重要性，同时也锻炼了自己处理应急事务的能力。

23、20××年下半年，在校园利用课余时间在校内一家饰品店做店员，主要负责帮店主进货及销售。这段经历累积了我销售经验的同时也增强了我与人沟通的能力。

24、20××年暑假在武冈市给一初2学生当家教，这是我真正意义上的第一份工作，让我从中明白了责任心的重要性。

25、教育/培训背景：20××年9月-2014年7月 _____大学(全国211，教育部直属高校)

26、专 业：法学

27、主要课程:商法，税法，民法，刑法，行政法，国际公法，国际私法，国际经济法，法理学，环境法，民事诉讼，刑事诉讼，行政诉讼，公路交通法，律师法等法学课程以及管理学，社会学，西方哲学等基础科目。

28、曾担任职务：学生会秘书处秘书，武术协会宣传委员，学校礼仪队礼仪。

29、自我介绍：积极乐观，有较强的责任心和进取心，对事物有敏锐的洞察力;能很好得与人沟通，具有团队合作精神;对负责的工作会付出全部精力和热情，制定缜密计划，力争在最短时间内将目标达成;喜欢挑战，能在较短时间内适应高压力的工作。除了拥有较为全面的专业知识和一定的实践经验，还具有较强的组织能力。

豆腐怎样做适合老年人口胃

1、飘香豆腐：

主料：内脂豆腐1盒猪肉末20g

辅料：油盐陴县豆瓣酱料酒生抽葱姜蒜高汤水淀粉适量

（1）将内脂豆腐小心从盒中取出，切成薄厚一致的片状。

（2）将豆腐摆在盘中，上锅蒸2分钟。

（3）锅中倒入油，放入陴县豆瓣酱翻炒。飘香

（4）炒出红油后，放入猪肉末，倒入料酒、生抽，同时放入葱、姜、蒜。飘香豆腐的做法步骤55、加入高汤炖煮2分钟。

（6）最后用水淀粉勾芡。

（7）将锅中的酱汁倒在豆腐上。

（8）最后撒上小葱，既提味又可做装饰。

2、肉丁烩豆腐：

主料：豆腐180克五花肉10克

辅料：蚝油适量水淀粉适量黄豆酱适量大料适量花椒适量油适量

（1）水开后，将豆腐放入锅中汆烫，煮去豆腥味，让豆腐也变得有弹性，不容易烂。

（2）将五花肉切丁。

（3）锅里倒入油，放几颗花椒和一瓣大料。

（4）炸香后，放入肉丁翻炒。

（5）加入微辣口味的黄豆酱。

（6）放入豆腐，不要用锅铲搅拌，否则豆腐易碎，来回晃动锅子就行。

（7）加入少许开水，炖2分钟。

（8）倒入水淀粉勾芡一下，用木铲慢慢搅动，直到汤汁变稠。

3、番茄酱豆腐：

主料：豆腐1块番茄酱10g糖20g水淀粉20g椰蓉2g

（1）准备好食材。

（2）把豆腐切成方块状。

（3）锅里倒入油。

（4）油热后，放入豆腐块，煎至表面金黄。

（5）将豆腐盛出，留底油，放入番茄酱和糖。

（6）等糖融化后，放入少许水淀粉。

（7）不停的搅拌酱汁，直到变得光滑，放入豆腐块，使豆腐全部裹上酱汁。

（8）盛盘后，表面淋上酱汁，再撒上少许椰蓉。

4、番茄豆腐丸子汤：

主料：番茄100g豆腐50g猪肉200g

辅料：油盐葱姜蒜料酒生抽玉米淀粉适量

（1）把切成块的猪肉和葱姜蒜放进料理机内，打成肉泥。

（2）肉馅里倒入料酒。加少量生抽。加少量生抽。加适量盐搅匀。

（3）再加入适量玉米淀粉搅拌均匀。用手把肉馅捏成个圆形的丸子。

（4）水开后，把丸子放入，煮到飘起来。

（5）这时候加入切成块的豆腐。

（6）再加入切成块的番茄，大火煮五分钟。

（7）煮到番茄的汤汁都出来，关火加入适量盐。

5、猪血煮豆腐：

主料：猪血200g豆腐200g

辅料：油盐葱香叶香水鱼调料生抽醋姜蒜适量

（1）将猪血和豆腐切成块状，用竹签串起来。

（2）锅里倒入油，小火将葱姜蒜和香叶炸香。

（3）加入香水鱼调料，炒香。加入盐、加入盐、醋、适量开水。

（4）将猪血和豆腐串放入锅中煮。

（5）第一面煮三分钟后，再翻面煮另一面，同样煮三分钟。

（6）出锅后，表面要淋上锅中的汤汁才好吃。

6、五花肉豆腐锅：

配料：五花肉200g豆腐450g西红柿60g娃娃菜150g胡萝卜30g

辅料：油姜花椒蜜汁烤肉料腌生抽蚝油

（1）五花肉冷水下锅，放入姜和花椒，煮至水开捞出。

（2）五花肉晾凉后切片。

（3）倒入蜜汁烤肉料腌制片刻。

（4）豆腐切片，下锅煮1分钟捞出。

（5）取塔吉锅，锅里倒入一层油。

（6）放入切成瓣的西红柿。

（7）摆上娃娃菜。

（8）再摆上豆腐。

（9）放入切片的胡萝卜。

（10）生抽、蚝油混合，均匀的淋在菜上。

（11）最后将腌好的五花肉摆在最上面，开小火加热，直到锅底沸腾。

（12）锅开后，盖上塔吉锅的上盖，用小火加热8分钟，关火焖10分钟。