辣椒末怎样做才好吃

辣椒末怎样做才好吃

1、将红辣椒洗净，淋干水份。

2、一头蒜扒好备用。

3、将辣椒切末，记得一定要带手套，否则辣手指头。辣椒籽也不用去掉。

4、将蒜切末与辣椒混合抓匀。

5、将梨先切片再切末。

6、将梨末、辣椒末和蒜末混合一起，搭上盐和酒，搅拌均匀。

7、装入罐中。

8、完成，放到冰箱里，约一个月可以吃，腌的时间越长越好吃。

剥皮鱼怎样做好吃

制作美味的剥皮鱼的步骤：

1、将剥皮鱼剥好皮，洗净，也可以在购买时让卖家帮忙处理好；

2、准备一块老豆腐并切成小块备用；

3、将葱切成段，姜切成细条备用；

4、把鱼放到锅里加三碗水，煮开；

5、放入老豆腐一起煮，大火五分钟，慢火十分钟；

6、加入切好的姜、葱，再滚一下就好；

7、成品出锅。

驴肉怎样做好吃

1、将驴肉用清水清洗干净，再浸泡5 小时。

2、然后将汤锅置火上，注入清水烧开，放入泡好的驴肉氽一下，然后放入凉水中过凉。

3、将锅置火上，加入冰糖炒至金红色，下入清水、酱油、精盐、料酒烧开，打去浮沫，再加入用红曲米煮红的水及山楂片。

4、将花椒、豆蔻、草果、桂皮、白芷、大料装入纱布袋内扎好口，同放入锅中，再加入葱段、姜片，烧开后煮约3 分钟。

5、再将驴肉放入，然后用旺火烧开，撇去浮沫，再用中火炖烧3.5 小时，至酥烂为止，然后取出晾凉，即可改刀切片装盘食之。