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大白鱼怎样做好吃有什么做法

更新时间: 2026-05-03 14:04:12

大白鱼怎样做好吃有什么做法

红烧白鱼。

主料:白鱼1200g。

调料:调和油适量、食盐适量、味精适量、酱油适量、料酒适量、红椒适量、柿子椒适量、姜适量。

步骤:

1、白鱼洗净切大段,用盐腌制2小时以上;

2、青红椒切碎,锅烧热,放少许油;

3、放入鱼块煎制金黄,反面煎制金黄;

4、全部放入锅中,喷料酒去腥;

5、放入酱油和生姜丝,清水煮30 分钟;

6、放入青红椒碎,放盐和味精;

7、再煮片刻,既完成。

怎样做白菜包肉才好吃

1、这样做白菜包肉好吃:将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器内混合均匀,加水250毫升,搅拌成块,用手揉搓成团,放案板上反复揉搓,直至面团光洁润滑即可。白菜去叶洗净沥干水切成碎末,放入盛器加盐用手揉捏出水,用清水漂洗后捞出挤干水分,放盛器中加调料拌匀。取鲜肉洗净绞成肉馅放入,加葱花、姜末拌匀,装盘备用。将发好的面团分小块,再擀成面皮,包入馅,捏好,以常法蒸熟食之。

2、白菜包肉是一道特色名菜,其温热松软,柔嫩甘甜,清爽宜口;白菜热量低,并含丰富的纤维质,具有清热的功能。

黄金瓜怎样做健康好吃

1、南瓜去皮切丁,用微波炉高火5分钟(一般5分钟就熟了。如果不熟可适当延长时间),取出压成南瓜泥,放凉备用。

2、把材料中的几种粉和油,加入南瓜泥中,和成南瓜糯米粉团,用保鲜膜包起来醒半个小时。

3、把糯米粉团分成50克一份,把馅分成30克一份。

4、取一份糯米团搓圆压扁,加入一份馅包起,揉成圆球状,用小刀轻轻在表面对画三刀,刻成六条线,在顶部加一个葡萄干当作南瓜把,一个小南瓜就做好了。

5、把小南瓜们放入蒸锅,大火上汽后转中火蒸10分钟即可。吃时请趁热,一次吃不完可放冰箱冷冻,下次再吃时再蒸一下就可以了。

怎样做烧茄子简单又好吃

1、准备好两个茄子,洗净。先切成两半,再切出大约5厘米的长段,在每个小段上面切上几刀,注意茄子的中间不要切断了。

2、将瘦肉洗干净切片备用。

3、将准备好蒜瓣切片备用,蒜可多放一点,增加香味。

4、锅烧热,放油,把茄子放进去炸一下,炸到五六成熟,就可以捞出来了,捞出控一下油。

5、在锅里留少许油,把瘦肉放进去煸炒一下。

6、瘦肉炒至六七成熟的时候,放入大蒜片,大火爆香。

7、在锅里加入开水,料酒、盐、蚝油大火烧开。

8、汤烧开了之后,将炸过的茄子段放进汤里面,用大火闷煮十分钟左右。

9、待汤变浓的时候,关火装盘,撒上小葱花装饰即可。


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