怎样做红烧牛肉红萝卜

怎样做红烧牛肉红萝卜

材料：牛肉350g、胡萝卜200g、西红柿1个、油适量、香葱2根、生姜3片、鲜酱油20g、老抽5g、料酒适量、冰糖10g、八角2个、香叶2片、干辣椒2个。

步骤：

1、牛肉洗净后焯水，再将血沫冲洗干净，控干水分备用；

2、香葱切段，生姜切片，八角、香叶、冰糖、胡萝卜洗净后滚刀；

3、起油锅，将葱、姜、八角、香叶煸炒爆香；

4、下入牛肉翻炒2分钟；

5、放入料酒、鲜酱油、老抽、冰糖；

6、西红柿去皮，切小块，放进去煸炒2分钟；

7、倒入开水，放入干辣椒段，盖上锅盖小火烧1小时；

8、放入胡萝卜继续烧；

9、烧至汤汁浓稠后即可。

炒鸡蛋怎样做不油腻

1、在炒鸡蛋之前，加入适量的温水，就会让鸡蛋变得特别的嫩滑，因为在炒的过程中，水也起到了相当的作用，其实它也算是一种调味品。

2、因为鸡蛋液中加入适量的温水，搅拌之后放入锅中炒，而且时间不要太长，这样油温达到的话，两三分钟就可以熟。

室外龟池怎样做晒台

1、如果是玻璃缸里养的，可以用玻璃把做晒台的那个硬塑料板直接黏在玻璃上。

2、用瓦缸养的，可用一个养鱼的竖型的玻璃缸底部黏上一个亚力克茶托盘，在托盘上划了很多划痕便于乌龟攀爬再倒扣在乌龟缸里。

3、如果用脸盆养的，可以用菜碟子倒扣在脸盆里。

大白鱼怎样做好吃有什么做法

红烧白鱼。

主料:白鱼1200g。

调料:调和油适量、食盐适量、味精适量、酱油适量、料酒适量、红椒适量、柿子椒适量、姜适量。

步骤:

1、白鱼洗净切大段，用盐腌制2小时以上；

2、青红椒切碎，锅烧热，放少许油；

3、放入鱼块煎制金黄，反面煎制金黄；

4、全部放入锅中，喷料酒去腥；

5、放入酱油和生姜丝，清水煮30 分钟；

6、放入青红椒碎，放盐和味精；

7、再煮片刻，既完成。

有弹性又有筋道的牛肉丸怎样做

材料：绞牛肉600克，绞肥肉180克，葱100克，香菜40克，马蹄120克，泡水陈皮1小片，菠菜适量，水300克，盐2克，太白粉5大匙，马蹄粉2大匙，香菇粉3小匙，糖4小匙，胡椒粉1到4小匙，香油2大匙。

步骤如下：

1、葱切末、香菜、马蹄、陈皮切碎、菠菜切段备用；

2、菠菜热水烫熟，沥水后加盐、香菇粉、胡椒粉、香油拌匀均匀；

3、绞牛肉加入2小匙盐，搅拌后腌10分钟左右；

4、将香菇粉、糖、太白粉、马蹄粉混合，加入300克冰水调匀；

5、加入绞牛肉；

6、放入绞肥肉拌匀，加入马蹄末、香菜、葱花、香油混合成牛肉浆；

7、将牛肉浆作成丸状放在菠菜上，移到蒸锅大火蒸7分钟即可。