榨菜豆豉炒肉片

榨菜豆豉炒肉片

1、材料：五花肉300克、榨菜疙瘩适量、红椒适量、豆豉适量、姜蒜适量。

2、五花肉，榨菜，红椒分别洗净切片备用；

3、热锅上油，油热后下姜蒜丝爆锅，然后下五花肉片炒至出油且表面微黄；

4、加适量豆豉翻炒均匀；

5、下入榨菜块和红椒略炒后即可起锅。

榨菜豆腐汤的做法

材料：榨菜100克、豆腐150克、盐2克、酱油10克、大葱10克。

做法：

1、榨菜切成2公分正方形的薄片；大葱洗净切成葱花。

2、豆腐切2公分的丁状。

3、将高汤5杯倒入锅中，再放入榨菜片煮开，并加入盐及酱油调味。

4、调味后盛出，撒上准备好的葱花即可。

榨菜豆腐肉丝汤材料及做法

食材与明细：肉丝适量榨菜适量豆腐适量香茹适量盐适量做法步骤：1、香茹泡发后切成小块状待用，肉丝内加淀粉，料酒，盐，抓腌一下备用。

2、锅内热油，倒入肉丝滑炒一下，放入香茹再炒一下，倒入切好的豆腐块，再加入榨菜，加少许盐，加汤大火烧开即可。