蒸咸菜的做法

蒸咸菜的做法 蒸咸菜的家常做法

1、咸菜头擦成丝用清水浸泡至自己喜欢的咸度。

2、取出沥水放入大碗中。

3、咸菜切细丝，切成细丝容易熟入味。

4、小葱洗净切碎。

5、小葱放入咸菜丝中，加入油。

6、加入味极鲜酱油放入蒸锅蒸15分钟。

7、关火取出，香喷喷的香蒸咸菜就做好了。

烀江豆角土豆咸菜的做法

食材主料：

豆角，土豆，猪肉。

辅料：

葱丝适量，姜丝适量，八角，甜酱2勺，黄酒适量，白糖适量，盐适量，清水适量，味精适量，食用油适量。

主要调料：豆瓣酱。

步骤：

1、准备好材料，豆角洗净，撕去两角，掰成段，土豆去皮，切成滚刀块，洗去上面的淀粉，泡在水里备用。

2、主要调料登场，我用的是这种，当然也可以其它的，比如豆瓣酱，黄酱，这个依个人的口味。

3、猪肉丝切片，用黄酒，淀粉腌一下，葱姜切丝。

求一种江西人做的南瓜咸菜的做法

材料：日本南瓜、咸菜。做法：

1、将日本南瓜去籽清洗，放在案板上切成片’

2、烧锅倒油烧热，下入切好的日本南瓜翻炒翻炒；

3、加适量的水煮开、煮至日本南瓜断生熟软；

4、合入切碎的咸菜翻炒后加少许盐即可。