白萝花生米咸菜的做法

白萝花生米咸菜的做法

主料：青皮心里美萝卜。辅料：煮熟的五香花生米，白芝麻。调料：盐，红醋，生抽，白糖，麻油。

做法：

1、将萝卜洗净去皮，放入器皿中用盐腌15分钟。

2、坐锅点火，倒入芝麻炒熟，碾碎加盐调成芝麻盐。

3、再将腌好的萝卜皮捡出放在器皿中，加入红醋，白糖，生抽，花生米，撒上芝麻盐拌匀即可。

熟咸菜的做法以及用料

食材主料：咸菜1000克，猪瘦肉200克。

辅料：油适量、盐适量、葱适量、酱油适量、黄豆100克、姜适量、大蒜适量。

熟咸菜做法：

1、将黄豆洗干净，泡在水中备用。

2、锅中放盐、水炒熟黄豆。

3、将咸菜疙瘩切丝洗净泡水去咸味。

4、葱、姜、蒜切片备用。

5、锅中放油加入大料爆香。

6、将葱、姜、蒜放入锅中爆香。

7、将肉丝放入锅中煸炒。

8、放入切好丝的咸菜翻炒后加入酱油等辅料，依照个人口味调味后，在锅中小火煨着，过后放凉就可以食用。

苏子叶咸菜的做法

苏子叶咸菜的做法：

1、地里摘回来的苏子叶，想这么大了就得掐尖了，要不吃着老。

2、水烧开后讲洗净的苏子叶抄一下，捞出来用凉水涮一下，攥干水分。

3、攥干后的苏子叶放在盆里待用。

4、放入蒜末，一点点的糖、还有生抽、老抽、酱油，均一点点。拌就好了，味道很正的，就是老味道。

苏子叶本身有特殊的香气，配合上花生，姜，蒜，在炎炎夏日，开胃又下饭。苏子叶，很多人都不是很了解这种植物，不过其实苏子叶在我国的分布是很广泛的，但是吃苏子叶的人不是特别多。而在韩国，苏子叶是一种十分常见的食物，可以用来制作泡菜家常菜，也可以放入菜肴中当做香料。