牛排炒米饭怎么做

牛排炒米饭怎么做

1、材料：牛排1块、米饭1碗、芦笋4根、红椒半个、小葱1根、生抽1大勺、黑胡椒1大勺、黄椒半个、鸡蛋1个、盐1小勺。

2、牛排用擀面杖敲一敲，表面撒上黑胡椒碎，淋上一勺油，用手涂抹均匀腌制10分钟。

3、腌制好的牛排切成小块，芦笋、洋葱和彩椒切丁，备用。

4、热锅倒油，放入牛排粒快速划散，表面微微变色，放入芦笋和洋葱粒，炒至蔬菜微微变软盛出。

5、起锅烧油，放入打散的蛋液，炒至蛋液凝固加入米饭翻炒均匀。

6、再把刚炒好的牛排和配菜倒进去，加一大勺生抽，一小勺盐和黑胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。

蛋炒饭应该先炒鸡蛋还是先炒米饭

1、做蛋炒饭，首先就是炒蛋，必须快速搅拌均匀炒到半熟后，再加饭，然后把饭炒到一粒一粒分开，充分与蛋混在一起，等到饭与蛋搅拌均匀后，再以盐与胡椒调味，在一瞬间闷住所有材料的味道及香味。

2、步骤：

（1）准备食材。

（2）将鸡蛋磕入碗中打散。

（3）油烧热，倒入鸡蛋液。

（4）将鸡蛋煎制凝固。

（5）用锅铲将鸡蛋打散，盛出备用。

（6）将鸡蛋倒入锅中炒热。

（7）将鸡蛋倒入锅中。

（8）放入食盐。

（9）少许味精。

（10）撒入葱花翻炒均匀。

泡菜肉丝炒米饭怎么做

1、猪肉切丝装碗放少许盐和黑胡椒粉、料酒腌制搅拌几分钟；

2、玉米粒和青豆粒子泡温水解冻备用；

3、韩国泡菜用的袋装的切好的，一旁备用；

4、锅里倒少许油，烧热后下猪肉丝翻炒；

5、炒好的猪肉丝腾出来装碗备用；

6、锅里再次少油下玉米粒和青豆粒继续翻炒，加点盐；

7、炒的八分熟后下饭继续翻炒；

8、下泡菜，淋一点泡菜汁到饭上更香更入味；

9、翻炒1至2分钟把泡菜炒匀后，下之前炒好的肉丝继续翻炒炒匀；

10、最后试吃下盐味是否合适。