瘦肉疙瘩汤怎么做

瘦肉疙瘩汤怎么做

1、面粉1小碗、猪肉馅100克、番茄1个、青菜1把、鸡蛋2个、葱1段、酱油1勺、油1勺、盐1勺。

2、做法：先把配菜洗净切好，鸡蛋打散搅匀；热锅凉油，下肉末煸炒出油。

3、放入葱花炒出香味。调入酱油翻炒片刻。

4、加入四碗清水，水量根据自己喜好而定。把切好的番茄放进锅里。

5、取一只碗，放入面粉，准备好少量清水和筷子，先加一点点水，用筷子搅拌出小面疙瘩来，再加一点点水，继续搅拌出小面疙瘩，如此反复。

6、水开后，把拌好的面疙瘩放入锅里，立马用筷子搅拌开。

7、加入切好的青菜。加入蛋液，用筷子划散，再次煮开后关火。

龙利鱼疙瘩汤怎么做好吃

1、番茄龙利鱼疙瘩汤的用料：龙利鱼一条、番茄一个、金针菇一把、豆腐一块、面疙瘩、生姜、蒜、料酒、白胡椒、生抽各适量。

2、龙利鱼切小块，加姜，生抽，料酒和白胡椒腌制10-20分钟；

3、番茄洗干净，切小块；

4、金针菇的炳切掉，水洗干净，撕成绺；

5、豆腐洗净切块；蒜切成片；姜切成段；面疙瘩拿出来洗洗。

6、锅里烧开水，把龙利鱼放入开水中煮1min捞出。

7、锅中倒油，加入蒜，姜和花椒，加入西红柿丁炒软；

8、加入开水，先下面疙瘩和金针菇，煮8-10分钟，小心看着，不要糊锅；

9、加入龙利鱼块和豆腐块，煮5-8分钟；

10、根据口味加适量糖，盐、白胡椒、最后加入小半碗水和淀粉混合成水淀粉。

11、然后倒入锅中大火煮开，收汁浓稠，就可以出锅了。

疙瘩汤怎么做辣的

1、主料：灰面适量、土豆适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、番茄适量、老干妈适量、泡面适量。

2、辅料:盐适量、调味盐适量、鸡精适量。

3、将灰面和好备用，预备的材料切块。

4、清水烧开后，放入一包老干妈，然后放入两包方便面的调料包，打好汤的佐料。

5、然后把面团用刀削进去。

6、削好后，把所有材料都倒进去。

7、菜煮好后，就放入方便面，煮好后就可以吃了。