冬虫夏草怎么吃最好？几种吃法推荐

冬虫夏草怎么吃最好？几种吃法推荐

用冬虫夏草煮水当茶喝是调养身体的最佳方法，而且要像喝工夫茶一样的讲究。首先，要选用一个透明玻璃的水壶，玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化，一次放入3～6只虫草。通常，虫草一次要煮6～10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝。边喝边添水。虫草水混浊、颜色最深时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。随着添水次数的增加，虫草水会变淡，当呈现透明无色的时候就不要喝了，可以把虫草吃掉。一壶虫草茶能喝上至少半个小时，添水4～6次。喝虫草水不仅简单方便，也适宜人们长期饮用，对增进体力，增强免疫力都有好处，并且虫草水味道甘美，适合20岁以上人群饮用。冬虫夏草煮水要点a.用量不宜过多 用冬虫夏草煮水时用量不宜过多，主要依个人对浓度的喜好和自身的经济能力以及身体状况而定，一次放入3~6个虫草。b.容器的选择 在用冬虫夏草煮水时，喝虫草水好像喝功夫茶一样讲究。要选用一个透明玻璃水壶，玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应，同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化。c. 煮水时间 冬虫夏草煮水时，水开后，建议再煮6-10分钟左右，煮水时间太短，药物成分无法完全发挥出来，煮水时间过长，冬虫夏草中的营养成分容易流失，降低药效。

冬虫夏草褒汤。虫草炖汤一般在餐前饮用。作为菌类，虫草本身属于素食，需要搭配荤性食材。另外，荤性食材的原料也要高档，营养师建议用量不要过多。比如裙边也就是乌龟龟壳的边是最好的搭配食材。人的呼吸次数1分钟为22次，而乌龟只有4~5次，这就使得乌龟的生理机能以及气血都处在一个相对缓慢的水平，积累了丰富的营养因子，可以延年益寿。因此，乌龟的裙边作为高档食材正好和虫草配伍。虫草裙边炖汤一般要炖1~2个小时，或者以蒸为主也是上策，在餐前喝一盅。如果是家庭做虫草菜肴，每次做菜用的虫草可以反复用3次。将上次炖完之后的虫草取出，保存好，下次炖汤时再使用，每次放两根虫草，这样反复用3次之后再把虫草吃掉，可以帮助人体充分吸收和利用其精华。炖煮冬虫夏草要点a.一般在冬虫夏草炖煮时，应该与肉一起来进行炖煮，不过在与肉炖煮的时候，不要选择太肥腻的，不然的话，可能喝起来会感觉非常的油腻，没有办法可以正常的饮用。b.在冬虫夏草煮肉汤的时候，一定要注意，煮汤的时间不能够太长。如果有些汤料需要很长时间的炖煮，应该先不放冬虫夏草，等到汤快要煮好以后，离出锅还有半个小时，再加入冬虫夏草。冬虫夏草一般煮半个小时左右，它的药效是最好的。c.炖虫草时宜用砂锅、瓷锅或玻璃锅，不要用铁锅和铝锅。

冬虫夏草泡酒。冬虫夏草泡药酒，将冬虫夏草放入白酒或保健药酒中浸泡一段时间后饮用，也可和其他的泡酒料一起泡饮，增强效果。具体方法是取冬虫夏草20克置容器中，加入白酒500克，密封、浸泡3天后即可饮用，日服1-2次，每次服用10克，具有补肾、养肺的功效。冬虫夏草泡酒，老人也是可以少量饮用，每天一小杯，有轻身延年的功效。冬虫夏草泡酒要点a.冬虫夏草泡酒时间要多长,如果是将冬虫夏草泡酒喝，那么时间一定要比较长，否则药材中的活性成分溶解的不够，非常的浪费。b.泡酒用冬虫夏草一定要使用先进的消毒技术进行消毒处理，这样才能真正的保证中药材的卫生。

冬虫夏草打粉。使用研磨机将冬虫夏草磨成粉，但是，打粉之前必须先把冬虫夏草进行消毒。弊病：冬虫夏草表面褶皱中附着了大量泥土，里面含有霉菌、病菌、寄生虫卵和重金属等有害物，一般家庭根本无法洗净，如果清洗超过2分钟还会使虫草素等挥发性成分大量流失。所以一定要用破壁机打粉，但是一般药房只是把虫草粉粹而已，市面上福临 门的虫草胶囊达到常温生服的条件，纯度百分百，注意虫草打粉一定不要用小钢炮，因为虫草忌高温。每天取一定量的虫草研末，用温水或淡盐水空腹送服，日服2~3次，或者装进胶囊盒随身携带，定时服用，非常适合经常出差的人群。冬虫夏草要怎么打成粉：材料:冬虫夏草20克(以试验所需粉末克数为准)，消毒柜1个，粉碎机1个步骤a.将冬虫夏草清洗干净后，并将其切成小块备用。b.经低温消毒处理后，将洗净的冬虫夏草粉放入消毒柜中，放入粉碎机中进行粉碎。c.冬虫夏草被低温压碎在玻璃容器中，放在干燥凉爽的地方。食用时，根据个人用量，取食物1克至3克左右即可，每次用温水送服，早晚各一次，临睡前和早晨空腹服用效果会更好。

新鲜冬虫夏草怎么吃

新鲜冬虫夏草可以直接洗净嚼着吃，这种吃法冬虫夏草口感佳，也是冬虫夏草营养保留最完整的食用方法。也可以用新鲜的冬虫夏草来熬汤炖肉，这是最常见的食用方法。一般用来熬汤的食材为炖鸡、炖鸭、炖鸽子等等，以红枣、桂圆等食材作为配料放入肉腹内。这种食用方法能让冬虫夏草的营养融于汤中，一边吃肉一边喝汤，相当滋补。

冬虫夏草怎么吃比较好

1、冬虫夏草的食用方法较多，如泡茶、煎水、泡酒，或与食物一同烹制、磨成粉末等，其中以煎水与磨成粉末为吸收最好、服用效果最佳的吃法。

2、煎水是传统的中药服用方法，煎煮时间一般为40分钟到1个小时；

3、磨成粉末能增加药材的吸收率，建议打粉后用开水冲服。

冬虫夏草怎么吃法大全

1、虫草烧鸡块

（1）鸡胸肉一块，冬虫夏草5-6根，生姜少许，蒜泥少许，料酒少许，盐少许，鸡精少许。

（2）鸡肉洗净切块，放入少许料酒和盐拌匀腌制约5分钟备用。

（3）冬虫夏草加适量水提前用温水浸泡好备用。

（4）油锅烧热放入姜末和蒜泥爆香。

（5）放入鸡块翻炒至肉块表面颜色泛白，加入少许的料酒、细砂糖、酱油继续翻炒几下放入虫草。

（6）把浸泡过的水倒入鸡块中（没过鸡块为准），开大火烧开转中火烧至收汤汁。

（7）放入少许鸡精即可起锅装盘。

2、虫草老鸭汤

（1）鸭肉100g，红枣3个，虫草5g，盐少许，水适量。

（2）把红枣去核。

（3）虫草花用水浸泡五分钟。

（4）把所有材料洗干净，放入锅内，加入适量的水。

（5）盖上锅盖，按煲汤功能。

（6）煮三十分钟后，开盖加少许盐调味装盘。

3、虫草肉丝炒

（1）新鲜虫草花250克，肉丝200克，青椒半个，鸡蛋1个，油1汤匙，啤酒3汤匙，盐5克，糖3克，生姜2片。

（2）把虫草花放在清水中泡10分钟，然后放入开水中烫熟，再放入凉水中。

（3）把肉块切成肉丝，放入盐、生粉、鸡蛋拌匀，青椒切成丝。

（4）先把肉丝放入翻炒，放入啤酒去腥，待肉丝变色放入青椒，最后放入虫草花。

（5）把炒好的菜装盘。

冬虫夏草怎么吃效果最好

1、泡茶

虫草2克，用80℃开水浸泡数分钟后饮用。亦可根据个人口味，加入西洋参片1克和枸杞子1克，混合冲泡,或与普洱、铁观音等茶叶一起冲泡。

功效：可以补虚损、益精气、化痰止咳。在临床上可以通过冬虫夏草对于身体进行补益，治疗一些相关疾病像肺结核、身体虚弱，患者出现的自汗、盗汗，男性患者出现的阳痿、早泄，还有老年患者出现的腰膝酸软、周身乏力等。

2、煲汤

虫草乌鸡汤材料：草10-15克、乌鸡1只、瘦肉100克、红枣8枚。

功效：能补肾壮阳，补肺平喘，止血化痰。用于肾虚阳痿，遗精，头昏耳鸣；肺虚或肺肾两虚，喘咳短气，或咳血；体虚自汗，畏风。