大董是米其林餐厅吗

大董是米其林餐厅吗

是。大董的上海环贸iapm店在最新颁布的上海米其林指南里被评为了一星餐厅，让北京烤鸭走向了世界。

大董1985年刚成立的时候，店名还非常接地气，就叫“北京烤鸭店”，2001年经过国营改制，才有了真正由“大董”开的“大董”。自从2014年米歇尔访华带了一家人来大董吃烤鸭后，大董烤鸭店已成为接待外宾的首选之一。

地址： 东四十条甲22号南新仓商务大厦1-2楼

米其林餐厅是什么意思

米其林餐厅，是被收录在《米其林红色宝典》中的餐厅。米其林是历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构，1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南，即《米其林红色宝典》此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被“美食家”奉为至宝，被誉为欧洲的美食圣经，后来，它开始每年为法国的餐馆评定星级。

如何去米其林餐厅做学徒

可以先去国外的厨师学校学习一下，后面去米其林餐厅实习。米其林餐厅都比较注重资历，比如跟过哪个主厨。还可以去参加参加hell'skitchen这种pk节目，第一名还可以跟GoldenRamsy一起开一家米其林餐厅，这个人特别牛，几家美国要倒闭的餐厅都被他救活了，还评了米其林星级餐厅。