酸笋炒猪耳朵怎么做好

酸笋炒猪耳朵怎么做好

材料：猪耳朵半斤、酸笋2两根、生姜、大蒜、酱油、花生油、盐。

可以按照以下方法步骤进行烹饪：

1、将猪耳朵切成片状，浸泡盐水中十分钟左右去腥。

2、酸笋洗净切成宽1cm的片状。

3、取少许生姜、大蒜分别切碎，放入油锅炒香，加入去腥后的猪耳朵炒5分钟。

4、加入酸笋、酱油炒3分钟后，装到小瓦煲用小火焖熟即可。

怎么做烧腊猪耳朵

1、准备好食材:已经水煮过的腊猪耳朵2个、蒜头2个和薄皮青椒1个。

2、把蒜剁成蒜粒放在汤碗中，再加入适量的蚝油、生抽和醋搅拌均匀。把青椒切成细丝起入汤碗中搅拌均匀腌渍10分钟。把腊猪耳朵切成细丝,也放入汤碗中。一起搅拌均匀,再淋上适量的香油即可装盘上桌开吃了。

凉拌猪耳朵怎么做好吃

1、食材：猪耳朵300克，香油、生抽、蒜末、彩椒、白糖、黄瓜丝、鲍鱼汁、陈醋各适量。

2、彩椒和黄瓜切丝，大蒜拍碎剁成末。

3、猪耳朵切丝。

4、将食材放入盆中，放入白糖适量。

5、加入陈醋。

6、加入生抽少许。

7、再加点鲍鱼汁。

8、最后淋入香油拌匀即可。