冰糖芋泥怎么做啊

冰糖芋泥怎么做啊

1、准备材料芋头100克、猪油40克、白糖40克、瓜片2克、桔饼2克、蜜樱桃2克、冰糖2克；

2、 芋头去皮，切成小块，在蒸笼蒸30分钟，取出擂成细泥；

3、 桔饼、瓜片、蜜樱桃切成小粒；

4、 炒锅烧热，加入20克猪油，七成熟时加入芋泥翻炒，边炒边将剩下的猪油加入锅中，待芋泥翻沙里再加入白糖炒匀，起锅放入盘内，将切好的果料与冰糖铺在上面即成。

冰糖芋头怎么做好吃

冰糖芋头做法：

原料：芋头150克，冰糖，白砂糖适量。

步骤：

1、先处理芋头的颜色，放一小块食用碱在锅中，加适量水烧沸；

2、将去皮，洗净的芋头籽放进去煮五分钟左右捞出，芋头会慢慢变成红色；

3、将处理好颜色的芋头籽加适量的冰糖和白砂糖，放在蒸锅中，大火蒸40分钟左右至熟烂；

4、蒸熟后的芋头盛在一个盘子中，将汤汁倒入炒锅中烧沸，用少许水淀粉勾流利欠，淋浇在芋头上即可。

冰糖芋怎样做

1、材料：芋头半个，冰糖适量。

2、芋头半个，削好皮。

3、将削好皮的芋头切成块状。

4、锅内加入适量的水，要满于芋头。大火煮开以后，转小火。

5、煮至芋头裂开后，加入冰糖，继续煮至冰糖全部融化即可。

冰糖芋怎么做下饭

1、先将芋头削皮，然后一刀切为二，芋头特粉。

2、取一半芋头翻过去，先横着切，再竖着切，将芋头切成块。

3、洗锅开火，倒入适量的油，等油热后。

4、倒入切好的芋头用油炸一下。

5、为了不让油溅出来，盖上锅盖。

6、经过反复的翻炒后，芋头变成略带点金黄色，约有8成熟就可以关火了。将芋头先铲出装碟。

7、接下来炒冰糖了，用炸芋头剩下的油来炒冰糖。将冰糖倒入，进行翻炒。

8、翻炒的过程只开小火，不能开大火。看，冰糖慢慢融化，冒出一些黄色的小气泡了。

9、当黄色的小气泡越来越多时，就可以倒入炒好的芋头。

10、当芋头都裹上糖时，就可以 装碟了。