炖好的羊肉怎么做火锅

炖好的羊肉怎么做火锅

1、将锅预热，加油，放入八角，红辣椒，花椒小火翻炒，出味后，加入火锅底料再翻炒几下。

2、加入炖好的羊肉，继续翻炒，翻炒至发黄，加入少量料酒，继续翻炒。

3、加入水，直至淹没羊肉，加入葱段，炖大概40分钟。

4、再加入胡萝卜继续炖，如果发现水少了，可以加入少量的水，继续炖20分钟左右。

5、等到汁稍有粘稠，即可食用，一道美味的羊肉火锅就做好了。

鸡架怎么做火锅汤

1、准备食材，鸡架一只，猪皮100克，料酒2茶匙，盐1茶匙，胡椒粉半茶匙，生姜，大葱适量；

2、食材的预处理，用刀把鸡架剁成大块，猪皮切大片，清洗干净，鸡架和猪皮放入开水锅中炒烫3分钟捞出，洗干净鸡架和猪皮上的血沫；

3、制作火锅汤，把炒烫好的鸡架块和猪皮放入砂锅中，加入葱段，姜片，料酒和足量的水，大火烧开3分钟，撇去浮沫，加盖转小火煮2小时，加盐、胡椒粉调味即可，把鸡架和葱姜滤出，晾凉澄清以后去掉沉淀物，即完成火锅汤的制作；

4、火锅汤的存储，分成几份倒入可以密封的容器中或者保鲜膜内，放入冰箱冷冻，可以使用10天左右。

有火锅底料怎么做火锅

有火锅底料，将底料放入清水的锅中烧开，然后将切好洗净的菜放入锅中煮即可。

详细步骤如下：

1、火锅料一包。

2、把生菜洗干净滤干备用。

3、肉丸洗干净装盘。

4、豆腐洗干净备用。

5、金针菇洗干净切去根部。

6、锅里放适量的清水煮开，开火锅料放下去。

7、将其搅拌均匀。

8、把各种菜都进下去。

火锅芋儿鸡做法图解 在家怎么做火锅芋儿鸡？

建议用火锅底料来做，简单方便快捷。先把一大碗底料用油爆香，倒入酱料，把鸡块放进去翻炒。这个过程是要去除鸡的血水，也是第一次入味。

翻炒十几分钟后，血水差不多干了，倒入高压锅，加糯玉米，芋头，藕，海带，茭白，魔芋，豆腐这些耐煮的菜。然后，一大罐的五香水筚进去，刚好淹没的分量，盖好盖子，大火20-30分钟。出锅，先吃鸡肉。

吃完鸡肉再吃芋头和其他。然后就可以随意下青菜之类容易煮熟的，芋儿鸡火锅吃法，美味无穷！

教你怎么做火锅鸡

美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食

鸡切块料酒焯水备用

油热姜片鸡块炒干水份

洋葱蒜火锅底料豆瓣酱翻炒均匀

加入胡萝卜干辣椒爆炒均匀

加入水没过鸡块土豆生抽耗油老抽大火烧开小火慢炖

起锅前味精调味青椒断生即可

表面撒葱花白芝麻即可