马铃薯淀粉怎么做自制

马铃薯淀粉怎么做自制

1、首先要把土豆去皮，切成条状。

2、榨汁机里装适量的清水，这样榨的时候，淀粉就直接溶解在水里了。水不要太多，每次大概250毫升—350毫升左右就可以了。

3、榨好的淀粉汁。榨的时候可以用点动，也可以用慢速。

4、土豆渣，把土豆汁倒出来之后剩下的土豆渣里多少还会有些水分，这时候把土豆渣倒在纱布里，使劲攥一下，把里面的水分挤出来。也可以用细细的筛子，一边冲水一边筛。

5、沉淀一会之后，把表明澄清的水倒掉之后，就可以看到盆底厚厚的一层淀粉啦，用清水再多漂几遍，每次都要等到水里的淀粉完全沉淀后，再把表面的水倒掉哦。最后再把湿淀粉晾干。

皮冻怎么做 自制皮冻的简单做法步骤

将猪皮清洗干净，锅内加水烧开，放入猪皮煮三到五分钟。

先拿出一个猪皮，其余的可以先放到锅里，用勺子把内测的油脂刮下来，要趁热刮，凉了就不好刮了，一次刮不好的话可以放锅里再热热继续刮。

刮好后的猪皮非常干净清爽。

把猪皮切成条状。

把猪皮放入电压锅，加水刚没过猪皮就可以，压个15分钟就可以了，没有电压锅可以用平常锅不过要时间长点，做好后放凉了就可以了

做好切块，可以沾蒜泥，辣椒或者自己喜欢的调料食用，味道鲜美。

冬天第一杯热红酒怎么做 自制红酒教程来啦

在家里也能制作一杯酸甜温暖的热红酒啦，喝一口整个人由内而外都变得暖和起来，是秋冬才能享受到的限定治愈感。那么冬天第一杯热红酒怎么做?自制红酒教程来啦?下面小编带来介绍。

冬天第一杯热红酒怎么做

圣诞热红酒

【材料】：

红酒1瓶、橙子1个、青柠1个、柠檬1个、苹果1个、雪梨1个

丁香20颗左右、肉桂皮2根、八角5颗、方糖3块、白兰地15ml、百香果糖浆10ml

【做法】：

1、苹果/橙子/雪梨/青柠/柠檬切片放入锅中

2、橙子切片插入丁香与桂皮/八角一起放入锅中

3、倒入红酒

4、小火煮三分钟，煮至微滚

5、过滤导出，加入白兰地和百香果糖浆

6、丁香橙片/桂皮装饰

自制红酒教程来啦 冬天的第一杯热红酒～

原料：

红葡萄酒1瓶、新鲜橙子1只、柠檬1只、苹果一个、红酒料包(丁香、八角、豆蔻、香叶、肉桂、迷迭香)

做法：

1、将橙子和柠檬洗干净，将丁香插在橙子或柠檬身上，备用;

2、将红葡萄酒倒入锅中，之后加入香料、插了丁香的橙子和柠檬、苹果、适量冰糖;

3、开小火，加热红葡萄酒，同时适当搅拌，帮助冰糖融化，以及香料和新鲜水果的风味释放;

4、等红葡萄酒开始冒出热气，再煮大约10-15分钟，即可关火饮用。

Tips：

1、前一天晚上开了喝不完的红葡萄酒是用来制作热红酒的最佳选择。

2、香料的选择可以根据你自己的喜好来定，但一般都会控制在肉桂条、茴香和丁香之中，由于丁香和茴香香气霸道，在用量方面一定要严格控制，如果把握不好用量，宁愿先少放一些，再逐渐加量;

3、煮热红酒的关键之一就是一定不要开大火!小火自然加热就可以达到让液体升温的效果;

冬日热红酒，这是一款非常适合冬天和圣诞节喝的饮品!!做法很简单，且很好喝，希望大家也喜欢。

制作诀窍：

1.把橙子苹果切块，一起放入锅中，如果喜欢果香味弄点的，可以放多点水果进去煮。

2.加入水果和香料，再加入一整1/2瓶红酒，先大火煮开后，立刻再小火慢慢煮一会(大概15-20分钟)就可以关火了，如果不喜欢酒精或不胜酒力可以多煮一会哦。

⚠️肉桂条和迷迭香我是在关火前才加入锅里煮，1分钟就夹出。如果喜欢香料味浓点的，可以直接把这2样一开始就加入煮，也可以适量多加香料。

3.滤出热红酒，加水果装饰，趁热和家人朋友分享啦～

怎么做自制香脆薯片

1、土豆适量，盐适量，辣椒粉适量，孜然粉适量。

2、准备适量的土豆，去皮切薄片；

3、切好后冲洗一下，去掉淀粉；

4、锅内烧水，放入少量的盐，加入土豆片烫一下，捞出过凉控干水分；

5、锅内放油，油温4-5成热，放入土豆片；

6、小火慢炸4-5分钟，炸至酥脆捞出控油，放入盆中加入适量的盐和辣椒面，孜然粉即可。

怎么做自制腊鸡腿

自制腊鸡腿的做法

主要食材：全鸡腿2只、高度白酒15克、粗盐40克、姜片适量、桂皮1小段、香叶5片、花椒1小把。

鸡腿洗净，切去鸡腿上的肥油

粗盐放入炒锅，加入掰碎的桂皮、和花椒、香叶、等食材小火炒出香味，关火

处理好的鸡腿放入碗中，加入姜片、白酒用手稍稍按摩几分钟。

炒好的粗盐也倒在鸡腿上，按摩几分钟后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌渍2天。（中间翻面）

腌渍好的鸡腿取出，系上棉绳。

挂在通风处，晾晒七八天即可。

晾了7天的鸡腿，颜色深红，鸡腿肉紧致，可以蒸、炒、烧都可以。

先来一个最简单的蒸腊鸡腿。腊鸡腿用温水洗净，放入盘中，加上几片姜去腥，淋上少许料酒，中火蒸20分钟。

蒸好的腊鸡腿皮蜡黄，肉紧致干香，直接切块就可以吃啦。