为什么吃麻辣烫会伤胃

为什么吃麻辣烫会伤胃

麻辣烫以“麻、辣”出名，其调料的主要成分是辣椒、花椒，少量进食有宽胸开胃作用；而白酒也不乏辛辣的味道，少量进食不但无害，还可促进胃黏膜的血液循环，对人体健康不无益处。但若两样同时大量进食，可对胃黏膜造成强烈刺激，而机体又无法进行适应性调节，从而引起应激性的急性弥漫性胃黏膜糜烂、溃疡、出血，导致脘腹灼痛，呕吐咖啡色样物，黑色柏油样稀软便，面色苍白，大汗淋漓，神疲乏力，心悸少尿，血压下降，甚至因失血性休克而危及生命。需要强调的是，不仅大量饮酒后吃麻辣烫有致胃出血的危险，单独大量饮酒或吃麻辣烫均可导致类似的情况。为了自身健康，以免增加家庭负担，笔者奉劝嗜酒和贪吃麻辣烫的朋友们“口下留情”，特别是已有慢性胃炎、胃十二指肠溃疡的病人，更应慎之又慎，以免出现意外！

中秋节为什么吃月饼?代表什么?

相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制，在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗，月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的一大象征。

发展至今，中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的不可或缺的习俗，月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。

月饼历史悠久，与各地饮食习俗相融合，发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。

月饼内馅多采用植物性原料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等，对人体有一定的保健作用。

为什么吃寿司的时候要吃姜

因为寿司基本上以生鲜食品为主，属寒且易变质。而姜性暖，所以要配合生姜一起食用。其实正式的日式寿司的确是要配合生姜一起吃的，但是那种姜很嫩，很脆，不像炒菜炖肉时用的那种姜那么粗糙，味道和口感也不如老姜辣。而且在吃不同鱼种的寿司之间吃姜是为了清洁口腔，这样两种鱼的味道才不会混合。