西红柿鸡蛋饼的做法

西红柿鸡蛋饼的做法

1、食材：西红柿2个，鸡蛋2个，面粉适量。

2、首先准备西红柿清洗干净。

3、然后用刀在上面切上十字，不要把西红柿切断。

4、锅中烧水，放入西红柿。

5、用筷子左右摆动一下，直到皮开始脱落。

6、剥掉西红柿皮，然后用凉水过一下。

7、然后将西红柿切成丁，备用。

8、打入2个鸡蛋，看个人的量加入鸡蛋。

9、然后放入适量的面粉，面粉的量取决于鸡蛋放入的量。

10、然后用筷子搅拌均匀，锅中烧油，小火。油温不要太热。

11、然后倒入做好的鸡蛋液。炸制一面定型。

12、然后再翻面炸制另一面定型后就可以出锅食用了。

香蕉鸡蛋饼的做法

1、材料：鸡蛋3个、香蕉2个、面粉少许。

2、调料：白糖适量。

3、准备好鸡蛋、香蕉、和少许面粉。

4、鸡蛋打散，香蕉切片。

5、把4者一起倒入料理机搅拌3到5秒钟。（不要长过5秒）

6、搅拌后倒入碗中。

7、加入少许面粉。

8、轻轻搅拌成无颗粒的面糊。

9、平底锅开小火稍稍预热，抹上一层薄油。

10、倒入一半鸡蛋面糊，转动锅使其成圆形。

11、底部煎熟后，翻一面，继续煎熟即可。

红薯鸡蛋饼的做法

1、红薯削皮洗干净后，先切成薄片，再切成条，最后切小粒；

2、鸡蛋磕进面粉里，加入砂糖，加入2汤匙的水，一起搅拌均匀成面糊；

3、把红薯粒加进面糊里；

4、平底锅加热，刷上一层薄油，倒进面糊，小火煎；

5、想红薯熟得快点，就盖上锅盖来小火煎；

6、煎至金黄就反面，继续盖上盖子小火煎至另一面金黄；

7、装碟开吃。