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家庭版鸡蛋饼的做法

更新时间: 2026-05-04 22:15:35

家庭版鸡蛋饼的做法

1、普通面粉150g ,水190g,鸡蛋3个,盐2g,小葱2棵。面粉放在碗中,打入鸡蛋。

2、加入水,调成鸡蛋面糊,再加入盐,搅拌均匀。

3、小葱洗干净切碎,剩下的2个鸡蛋打散备用(也可以直接把鸡蛋打散在饼上)。

4、平底锅倒入少许油,烧热后转小火。

5、倒入鸡蛋面糊,等面糊表面凝固。

6、倒入适量打散的鸡蛋液(可直接把鸡蛋打在上面,用勺子摊均匀)。

7、表面撒香葱碎,鸡蛋液凝固后翻面。

8、停一会卷起,关火,切断(也可刷上自己喜欢的酱,加入喜欢的蔬菜,肉类)即可开吃。

鸡蛋饼的制作方法

1、面粉放在碗中,打入鸡蛋。

2、加入水,调成鸡蛋面糊,再加入盐,搅拌均匀。

3、小葱洗干净切碎,剩下的2个鸡蛋打散备用(也可以直接把鸡蛋打散在饼上)。

4、平底锅倒入少许油,烧热后转小火。

5、倒入鸡蛋面糊,等面糊表面凝固。

6、倒入适量打散的鸡蛋液(可直接把鸡蛋打在上面,用勺子摊均匀)。

7、表面撒香葱碎,鸡蛋液凝固后翻面。

8、停一会卷起,关火,切断(也可刷上自己喜欢的酱,加入喜欢的蔬菜,肉类)即可开吃。

鸡蛋饼的家庭制作方法

1、食材:面粉100g、鸡蛋3个、油10g。

2、面粉放入盆中,加入一个鸡蛋,加水,搅拌成这种流水糊状。

3、剩下2个鸡蛋,打入碗中打散备用。

4、平底锅刷少量油,加少量面糊,摊成薄饼。

5、凝固后,加入打散的鸡蛋液,均匀铺在饼上,撒点芝麻提香。鸡蛋凝固后,反面。趁热取出,对半叠好,放入碗中。

红薯鸡蛋饼的做法

1、红薯两个、鸡蛋两个、面粉三汤匙、白糖若干(根据自已的喜欢甜味的口味加入)。

2、将红薯洗净, 对半切或是切成三大块(比较容易熟),然后高压锅熟蒸熟,一般需要10-15分钟。

3、然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里,用木铲搅烂,边搅边加入白糖,面粉,最后加入鸡蛋。

4、搅均匀后,揉成丸子,在切板轻轻压平,再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子,压成一个个圆圆或心型的形状。

5、最后油锅架上(油可以不要很多,不吃油哦),将饼放入,两面各煎一次即熟。

小蒜鸡蛋饼的做法

1、小蒜鸡蛋饼的用料:鸡蛋两个、面粉两大勺、五香粉少许、盐适量、清水少许、小蒜叶1小把、菜籽油适量。

2、选取新鲜小蒜叶一小把,清洗干净沥干,切成1厘米左右。

3、加入鸡蛋,面粉,五香粉,盐,水,搅拌均匀。

4、平底锅用菜籽油滋润锅热后,倒入一大勺面糊,摊平,撒上黑芝麻。

5、约两分钟左右翻面,两面烙熟,出锅。

6、好了,一份香喷喷的营养丰富的小蒜鸡蛋饼就出锅啦!


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