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蚝油生菜的做法

更新时间: 2026-05-02 20:44:26

蚝油生菜的做法

1、材料准备;

2、生菜洗净后用清水泡一会儿,大蒜切碎;

3、开中火,上蒸锅,开锅后,把生菜放入蒸锅内,盖上锅盖焖3分钟;

4、取出后沥干水分,码放在盘内;

5、炒锅倒底油,放蒜末炒香;

6、加蚝油和清水,拌匀后淋到生菜上即可;

7、完成装盘。

凉拌蚝油生菜的做法

用料:蚝油、生菜、蒜、白糖、酱油、水淀粉等

1、生菜洗净用水泡30分钟,再次洗净沥水,大蒜切碎,干辣椒切碎。生抽,耗油,胡椒粉调成汁。

2、坐锅烧水,加一勺盐,和少量的油水开之后用筷子夹着涮几下赶紧捞出,全部烫好之后放一个大碗里。

3、 坐锅烧热下油爆香大蒜和干辣椒碎出香味,倒入调好的汁下去改小火,全部小火炒出香味,大概30秒。 然后均匀的淋在生菜上,拌均匀即可。

蚝油生菜的做法视频如何

制作蚝油生菜的材料有生菜一把、蚝油适量、盐巴适量、白糖适量、酱油适量,以下是做法:

1、生菜清洗干净,去除老叶;

2、烧一锅热水,放入少许盐、油;

3、下入生菜,焯烫十秒后迅速捞出控水装盘;

4、将锅洗净,放入少许底油,油热后下入蒜末爆香,加入蚝油、白糖、酱油,再调制一层水淀粉淋在生菜上即可食用。


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