椰蓉红糖发糕的做法

椰蓉红糖发糕的做法

1、原料主料：低粉、椰蓉。辅料：红糖、温水、酵母、植物油。

2、红糖放入温水中，搅拌至融化。

3、低粉，椰蓉，植物油，酵母混合，倒入红糖水，拌匀。

4、静置面糊，发酵至两倍大，电炖锅隔水炖30分钟。

5、好吃的又简单的椰蓉红糖发糕就完成了！

红糖发糕的功效与作用

1、补充糖分：红糖发糕主要是由面粉和红糖制作出来的，所以其糖分含量并不低，并且其中含有葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可以给机体补充大量的糖分。糖分是一种可以给机体提供能量的物质，给身体提供一些养分，尤其是本身血糖低的人群，食用红糖发糕可以快速提升血糖。

2、调节色素：红糖发糕中的红糖含量其实并不少，红糖中含有一些天然的酸类和色素调节的物质，针对各种色素代谢过程有着一定的调节作用，适量食用的话对于平衡皮肤内色素分布有一定的好处，可以在一定程度上防止局部色素的异常堆积。

3、美容养颜：红糖发糕其实还具有一定的美容养颜的作用，因为红糖中也是含有多种维他命和抗氧化物质的，能够抵抗自由基，加速皮肤细胞代谢，从而对于肌肤有一定的好处，可以起到一定的美容养颜的作用。

Q弹红糖发糕的做法

1、用料：红糖180克，水600克，酵母5克，面粉470克。

2、做法：水和红糖一起放在锅里煮成红糖水。红糖要完全融化；酵母用不烫手的温水（大概40毫升温水）化开成酵母液备用；红糖水煮好晾20分钟。分三次把面粉倒进去，加酵母液拌匀。面粉不需要过筛；拌好的面糊会开始冒小泡泡说明开始发酵了。用保鲜膜封上。在温暖的地方发酵60~90分钟；模具里抹上油。倒上发酵好的面糊。大火烧开后蒸20~25分钟即可。