咖喱排骨

咖喱排骨

1、食材：排骨一根、土豆一个、青椒一个、红椒一个、咖喱酱4勺、酱油1勺、洋葱1个、葱1棵、椰子粉适量。

2、将各类食材准备好，切好备用。

3、将土豆切小块备用。

4、将排骨洗净，过水，捞出备用。

5、锅烧油，中火将肉煎成两面金黄。锅里下姜，蒜，花椒，洋葱炒香，加土豆转大火翻炒。

6、加四勺咖喱酱，小火翻炒均匀。

7、最后将椰子粉兑250ml的水，倒在锅内，放入洋葱和青椒，翻炒一会后，大火收汁。

土豆咖喱排骨怎么做

材料：排骨500克，土豆500克，原味咖喱块4块，胡萝卜一个，清水1升，盐2克。

做法：

1、排骨斩块后，先用清水浸泡至没有血水，中间换水2到3次，然后把排骨放进电压力锅，加入几块姜片和没过排骨的清水；

2、启动电压力锅的肉类按钮；

3、土豆和胡萝卜分别削皮，切滚刀块，压熟的排骨捞起，排骨水留用；

4、热油锅，放进胡萝卜块和土豆块煸炒至土豆微微带焦黄；

5、加入煮排骨的汤水，水量要没过材料，如果汤水不够就加点清水；

咖喱排骨怎么做

食材：土豆、洋葱、青红椒、姜切片待用、葱、排骨、调味盐、生抽酱油。

步骤：

1、土豆去皮切滚刀块，洋葱，青红椒，姜切片，葱切末；

2、排骨焯水后洗干净；

3、锅内热油加葱姜爆香，下排骨翻炒均匀；

4、加咖喱同时快速倒入适量的水，盖过排骨，加入生抽大火烧开转中火；

5、炖20分钟后加入土豆，中小火继续炖20分钟；

6、待汤汁浓稠时加入青红椒，盐根据口味在出锅前5分钟加入；

7、装盘。

咖喱排骨炖猪蹄怎么做

1、用料：猪大排750克、猪蹄1个、洋葱1个、尖椒100克、土豆1个、色拉油适量、酱油适量、姜适量、料酒适量、咖喱1盒。

2、排骨和猪蹄洗净，冷水入锅，加入三大匙料酒和四片姜，大火煮开后撇去浮沫杂质，原汤和肉分别取出备用。

3、锅底倒入适量油，煸香洋葱和辣椒及姜片（米技炉6档），加入咖喱块，转小火煸炒咖喱出香味，注意不要把咖喱炒焦。

4、加入焯过水的排骨和猪蹄（或只选其一加入），继续翻炒，烹入两大匙料酒，1-2匙酱油（可以不加），酌情把火力调大，翻炒至咖喱完全融化，排骨和猪蹄上咖喱色。

5、加入没过排骨和猪蹄的原汤，大火煮沸后转小火盖盖焖煮，期间如果有浮沫污物都撇去。

6、小火煮40分钟后加入土豆块继续焖煮20分钟，如果只做猪蹄，可以更早时放入干黄豆同焖。

7、排骨、猪蹄和土豆都酥烂入味后加入切碎的青红尖椒，大火翻炒收汁即成。