梅占金骏眉怎么冲泡

梅占金骏眉怎么冲泡

梅占金骏眉，简单的来说就是此种茶树的名字叫做梅占，用金骏眉的工艺制作。梅占金骏眉作为茶优选平时钟爱的茶，也可以说是我的口粮茶，独特的香气，喝一次就能够辨认，芽头显露，尽显霸气，梅占芽能够从众多茶种芽头脱颖而出，成为花香金骏眉的代表，得到众人的喜爱，以下是梅占金骏眉的冲泡方法：

1、洗杯：用开水洗净茶具。

2、落茶：把金骏眉茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分之一。

3、冲茶：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使金骏眉茶叶转动。

4、刮泡沫：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其金骏眉茶汤清新洁净。

5、倒茶：把泡1-2分钟后的金骏眉茶水依次巡回注入并列的茶杯里。

6、看茶：观尝杯中金骏眉茶汤的颜色。

7、喝茶：乘热细缀，先闻金骏眉茶叶之香，后尝金骏眉茶汤之味，边啜边闻，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。

怎么辨别色素金骏眉

1、看外观

正常的金骏眉条索紧致，重实，金黄色茶毫毛显露，整体上金、黄、黑相间，色泽油润鲜活，不会过分艳丽看过去自然的金黄。

如果金骏眉的叶面也是金黄的，或者整个茶叶金黄色色彩鲜艳看过黄的不自然，多半是是添加了色素。

我们在指尖上沾一点凉水，然后取一两根金骏眉干茶，看干茶会不会遇水掉色，但如果加了色素，这些附着在茶叶表面的东西就很容易掉下来。

2、 闻香气

色素茶的茶味是带有奇怪的味道，闻起来有一股土星味、烟焦香或者黄闷味，总之就是闻起来很不舒服的气味，而天然的金骏眉散发出来的是淡淡的花果香，蜜香，非常的清新自然香甜的香气，闻起来让人身心愉悦。

3、观茶汤

金骏眉的汤色是金黄透亮的，只有少数工艺不当产生的浑浊，或者是多毫茶叶品种产生的毫浑，但总体依旧是透亮明晰的，而添加了色素的茶，其冲泡后的茶汤会很快变得很浑浊，呈现出一种很不自然、也不通透的状态。

或者茶汤放玻璃杯静止3个小时看看，茶汤有没有分层现象。有分层的肯定是加色素了。

4、摸叶底

拿一张白纸折出一个圆锥里面放一些黄芽金骏眉，然后倒入沸水冲泡，有加色素的黄芽会出现一圈明显的色圈，没有加的则不会出现。

金骏眉茶叶喝的时候要洗茶吗

金骏眉需要洗茶。茶叶从嫩芽到成品茶这一个过程，要经过采摘、晒青、凉青等多道工序，难免会沾到一些灰尘、杂质，所以还是有很多人冲茶时都会倒掉第一泡茶汤。但值得一提的是，洗茶是不会洗掉农残的。因为农残是脂溶性物质，不溶于水，所以洗茶能够洗到农残这一说法并不可靠。而洗茶除了冲掉灰尘、杂质外，还有一点便是湿润茶叶，让茶叶更好地舒展开来，方便冲泡出茶叶的香气与滋味。

金骏眉是属于凉性茶

金骏眉属于温性茶。金骏眉源自于正山小种红茶工艺，但是为了保留头春芽尖的特有蜜香，在正山小种工艺上进行了多项改进，所以从这个意义上来讲可以说金骏眉属于正山小种红茶的一个分支。但是由于金骏眉的快速流行，以及其原料、工艺和小种红茶的区别，大家已经将金骏眉和正山小种以及全国其他红茶一样，归为红茶的一个品类。所以说金骏眉属于红茶。金骏眉和其他红茶一样，常温、密闭、避风、避光、避异味保存即可。