红薯紫薯怎么做可以减肥

红薯紫薯怎么做可以减肥

1、红薯紫薯既可生食，又可蒸、煮、烤等食用。在烹制之前，将红薯紫薯切块用盐水泡一二个小时再煮或烤，可减少食后的泛酸及腹部胀气和排气等不适感。

2、热量低。每100克紫薯仅含0.2克脂肪，热量为100大卡左右，仅为为大米1/3，因此红薯是低热量、低脂肪，减肥时可以直接用红薯取代米饭成为主食。

3、高纤维素。膳食纤维吸水可以膨胀，使人有饱腹感，不知不觉中减少食量，另外，高纤维素含量可以又能促进肠胃蠕动，清理肠胃，治疗便秘，很减小肚子

4、含有丰富的硒元素。紫薯是为数不多含有丰富硒元素的食物，这种物质可以控制我们身体对糖的吸收，阻止糖进一步转变为脂肪。

5、营养全面。红薯除了上述的营养元素，其它营养也毫不示弱，如维生素A、B、C、钾、铁、铜，为身体提供减脂动力，值得一说的是，它含有大量的花青素，这种元素可以抗氧化，所以紫薯不只有减肥的功效，还能美容养颜。

紫薯怎么做才好吃

1、将紫薯清洗干净，去皮，在锅中加入适量的清水，放上蒸盘，把紫薯放在蒸盘上，开火蒸至紫薯完全熟透，取出装入盘中，用勺子压成泥。

2、在盆中放入适量的面粉，撒入适量的盐和酵母搅拌均匀，倒入适量的清水，搅拌至絮状。

3、把压成泥的紫薯放入盆中，用手揉捏面粉絮和紫薯，揉成一团。

4、揉好后，用保鲜膜封住盆，待其发酵40分钟。

5、发酵完成后，整体要比原来的面团大很多，即发酵成功，把面团继续揉捏。

6、揉好后，把面团放在洒有适量的面粉，把面团拉成一条长条，用干净的刀平均切成几份。

7、用手把刀切过的面拢一拢，在干面粉里面过一下弄好。

8、准备好蒸笼，把面团放在蒸盘上，蒸20分钟左右即可。

蒸好的紫薯怎么做紫薯泥

1、材料：蒸好的紫薯两个、葡萄干三勺、奶粉适量、燕麦小半碗。

2、蒸好的紫薯去皮，并用勺子压成泥，再在紫薯泥中加入奶粉。

3、紫薯泥和奶粉搅拌均匀后，把紫薯泥搓成一个个小的球。

4、最后在紫薯泥上撒上燕麦片和葡萄干，奶香紫薯泥就完成了。

紫薯怎么做好吃又简单 12步做紫薯包子

准备面粉适量。

加水放适量酵母和成面团。

盖盖子发大约4小时。

准备打好皮的紫薯。

紫薯切快。

紫薯上锅蒸熟。

待紫薯块蒸熟盛出。

将紫薯捣成泥状。

待面发开，揉面分成N小份，做成圆面皮。

紫薯泥揉成球形，面皮包起，接口朝下，用刀沾面粉如图划口。

蒸锅中放适量水，紫薯包码入锅中。

开锅20分钟紫薯包就完成了。

红豆和紫薯怎么做饮品

用料：红小豆，紫心番薯，冰糖，水。

紫薯红豆汤的做法：

先抓适量红小豆放入比较深的锅内淘洗干净。再加入大约红小豆量三到四倍的水。将紫薯清洗去皮，切拇指大小的紫薯块放入锅内。再用中火，不加锅盖煮开。然后转小火，盖上锅盖,留一个月牙般的缝隙，大约十几分钟看一下煮的情况。最后等煮至紫薯软而不烂，红小豆软熟爆开而不散烂即可。