如何挑选到优质的猕猴桃

如何挑选到优质的猕猴桃

1、看颜色。在挑选猕猴桃的时候，建议挑选果皮呈黄褐色，有光泽的为佳，同时果皮上的毛不容易脱落为好，一般像这种类型的猕猴桃酸甜可口。

2、看外观：选猕猴桃一定要选头尖尖的，而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。鸭嘴巴的那种是用了激素的，鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的。真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的，挑选时买颜色接近土黄色的，这是日照充足的象征，也更甜。

3、看大小。一般不是大部分的果实，都是越大越甜的好，一般在挑选上不要一味的挑选大果实，一般小型果实在口味上也不差于大型果实，一般果实异常大的话建议不要挑选。

4、看硬度。细致地把果实全身轻摸一遍，选质地较硬的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的，都尽量不要。因为一般局部较软的话，不经放，很容易坏掉的，还要注意表面是否完整，有没有凹陷的情况，是否有弹性。

如何挑选到优质的杏仁粉

1、看颜色：优质杏仁粉呈天然乳白色并偏黄或偏浅棕，而一些假的杏仁粉或者劣质杏仁粉为了掩盖品质，会添加更多的添加剂，看起来颜色洁白，细看有结晶、光泽，颜色不自然。

2、闻气味：杏仁粉应有杏仁特有的自然香味，味道通常比较淡，如果味道很强烈通常是添加了香精，或者味道非常淡，则说明杏仁成分很低。

3、尝味道：好的杏仁粉细腻发粘，易粘住牙齿、舌头、上腭部，在口中溶解较慢；而劣质杏仁粉入口即溶，不粘牙，乳香味浓郁。

如何挑选到甜提子

1、看茎的颜色：新鲜提子茎是青色的，皮是粉红色的。存放越久，茎越枯黄、皮越红。

2、看皮的颜色：如果发现一串提子的多颗果粒上有白点，那么可以断定这串提子不太新鲜。

3、看外形手感：品质好的提子，果形一致，大小均匀，整挂无散粒，拿在手里较硬。

4、尝最底果实：挑选提子葡萄之类的水果，可拎起尝最底下一个果实，如果甜，这一串一般都是甜的。

如何挑选到优质的胶原蛋白

看原料 胶原蛋白一般是采用提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述几种蛋白的组合体构成的粉剂。由于生产方式的不同可以使不同的胶原蛋白产品，含量和纯度不同，人们食用时的吸收效率也不同，当然对人体产生的效果也不同。目前市场上较为流行的是集乳清蛋白与大豆蛋白复合而成的复合胶原蛋白。即将乳清蛋白，大豆分离蛋白，酪蛋白，卵蛋白按比例混合，因它们的消化吸收速度不同，所以能为人体提供稳定持续的氨基酸供给，其效果在某种程度上就综合了动物类的乳清胶原蛋白和植物类胶原蛋白的优点。

看含量配方 在胶原蛋白所含的营养成分当中，胶原蛋白含量不是越高越好(含量太高反而不利于消化)，重要的是胶原蛋白的营养是否全面均衡，配方是否科学多样化，是否有针对性，是否能够为人体所吸收。好的胶原蛋白品种多样，配方科学，集取五谷精华，额外添加的物质如阿胶、维生素、膳食纤维等，营养更均衡，更具有针对性，更符合营养学上倡导饮食多样化的理念。

看吸收、消化率 由于人体自身的差异，不同的人对胶原蛋白的吸收不同，因此，营养学家一直赞同在胶原蛋白种添加一些辅助的配方。譬如氨基酸含量，氨基酸含量多少，是否与人体接近都直接影响到人体的吸收与消化;是否添加膳食纤维清理肠道，避免高吸收率胶原蛋白易上火、排便不爽的问题。因此，配方的有无，好坏也对胶原蛋白的品质有很大的影响。

看性价比 一些品牌宣称国外如美国原装进口或找一些名人大做广告，价格不菲，其实，价格高不等于品质就高，因为很多费用如关税广告费打入了产品售价中!同样，价格低，不代表品质不高!因此，一定要找一些性价比高的胶原蛋白。

如何挑选到优质的秋葵

①秋葵以饱满、挺立作为品质较佳的判断。

②秋葵一般挑选5—10厘米长的，否则口感不佳。

③用手捏一捏秋葵，选择手感有韧性的。

④秋葵应选择脊上有毛、颜色翠绿的。

另外，秋葵在较高的温度下，由于呼吸作用相当快速，使组织快速老化、黄化及腐败。最好储存于7℃～10℃的环境中，约有10天的储存期。不可将碎冰直接撒在果实上面，否则会产生水伤斑点。买来秋葵后要防止擦伤，否则擦伤后数小时即变黑。