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西葫芦鸡蛋饼的做法

更新时间: 2026-05-02 16:01:53

西葫芦鸡蛋饼的做法

1、西葫芦1个、胡萝卜1/3根、鸡蛋2个、小葱2根、牛奶40毫升、玉米淀粉80克、食盐1克、花生油少许。

2、鸡蛋打散,用打蛋器或筷子搅拌均匀。

3、西葫芦、胡萝卜分别洗净,擦成丝后加入鸡蛋液中。

4、小葱洗净,切成葱花,加入料理盆中。

5、加入玉米淀粉和牛奶,调入食盐,搅拌成粘稠的糊状。

6、电饼铛的上下加热盘分别刷少许食用油。

7、插上电源插头,按开关按键,设定中火,饼铛开始预热。

8、预热结束后,将西葫芦蛋糊舀入下加热盘内。

9、盖上盖子,功能键选取葱油饼模式,开启上下加热盘,设定中火,饼铛进入加工状态。

10、三分钟后将火力调至小火,关闭上加热盘,直至程序结束。蛋饼制成后切块装盘即可。

酸奶面粉鸡蛋饼的做法

1、酸奶200毫升,建议用自己做的酸奶,比较浓,鸡蛋2个,白砂糖适量,盐少许,放在一起搅拌均匀。

2、面粉适量,泡打粉一小匙,混合均匀后拌入酸奶鸡蛋糊中搅拌均匀。

3、锅里放食用油涂一下,如果不沾锅效果够好就不要放油。 倒适量面糊进锅里,不必摇晃。等看到煎饼上面颜色变了就可以翻面了。

4、做好的煎饼凉一会,煎饼上面的配料可以根据自己的口味来定。

韭菜鸡蛋饼的热量是多少

242大卡/100g。韭菜鸡蛋饼中,每100克的韭菜鸡蛋饼中大约含有242大卡左右的热量,相对于生活中很多食物来说,韭菜鸡蛋饼的热量较高,因此生活中要根据自身的实际情况适量食用韭菜鸡蛋饼。韭菜鸡蛋饼是一道由鸡蛋、韭菜碎,经过煎制而成的家常菜品,制作简单,现做现吃,营养价值高,深受喜爱。

韭菜别名:丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等;属百合科多年生草本植物,具特殊强烈气味,根茎横卧,鳞茎狭圆锥形,簇生;鳞式外皮黄褐色,网状纤维质;叶基生,条形,扁平;伞形花序,顶生。韭菜适应性强,抗寒耐热,全国各地到处都有栽培。


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