金骏眉红茶冲泡有什么技巧

金骏眉红茶冲泡有什么技巧

1、金骏眉冲泡技巧之烫壶

在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。冲泡金骏眉，建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯，这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤。

2、金骏眉冲泡技巧之水温

泡红茶的水温，适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉，需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡，第一泡是洗茶快速出水洗杯闻香，第一泡时长约为15秒。

3、金骏眉冲泡技巧之高冲

冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称“高冲”。金骏眉茶叶洗，式如扁壶，中加一盎，鬲而细窍其底，便于过水漉沙。

4、金骏眉冲泡技巧之低泡

泡好之茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称“低泡”。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳；第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推。

5、金骏眉冲泡技巧之分茶

茶盅内之茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。名壶宜小不宜大，宜浅不宦深。壶盖宜盎不宜砥。汤力茗香，俾得团结氤氲，方为佳也。

如何鉴别金骏眉红茶的好坏

正宗金骏眉，干茶外形特点用四个字总结：肥，实，紧，秀。

金骏眉有三金七黑的说法，是说金骏眉颜色是三分金，七分黑。但要注意的是，黑色和金色几乎是在每一个茶芽中黄黑相间的，而不是不同的茶芽呈现全黑全黄的样子。有些金骏眉是十分之三的金芽，十分之七的黑芽，掺和一起当金骏眉卖的，差别是很大的。

茶汤是金黄透亮，琥珀色。有不少人单看茶汤颜色就能看出茶好坏的，可以自己试下，同一款茶，用的水温不一样，泡的时间不一样，茶汤差别也会很大。

茶的好坏要靠干茶，茶汤，茶底一起看，最重要的，还是得自己亲自喝。

金骏眉红茶第一泡要倒掉吗

第一泡要倒掉。因为金骏眉红茶的茶第一泡含有茶表面的灰层和脏东西。

金骏眉茶属于红茶中正山小种的分支，由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋于2005年研制。它是福建高端红茶的代表，现已成为中国红茶中最为昂贵的品种之一，主产区与正山小种同为世界红茶的发源地福建武夷山桐木关。

金骏眉红茶冲泡有什么技巧

1、掌握冲泡水温：想要冲泡出好喝的金骏眉红茶，需要掌握冲泡金骏眉红茶的水温，合适的水温有利于金骏眉茶叶的香气、滋味以及营养物质的析出。大家可以选用煮沸后自然晾凉至85-90℃左右的水冲泡金骏眉，

2、放入茶叶数量：由于金骏眉选料质嫩，均为茶叶芽尖，茶香醇厚馥郁，所以需要先在杯中注入杯容量十分之一的水来温杯，然后缓缓投入茶叶，再次倒入热水，待茶叶在杯中慢慢舒展的时候，可以细闻此时金骏眉所散发出的馥郁清香。

3、重复泡饮：初次注水后，先让金骏眉红茶在杯中静置大约45秒，然后出汤品饮。杯中可以预留冲泡投茶前的水量，能使每泡茶汤滋味均匀。当然也可以根据个人口感习惯进行3-8次的重复泡饮，一般来说，若是正宗金骏眉，加上科学的冲泡方法，即使十泡茶汤甜味依旧。

金骏眉的功效金骏眉红茶的副作用

功效：

1、金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

2、金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

3、金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。

4、金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。

5、金骏眉茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢。

6、金骏眉中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”。

副作用：

1、红茶是温热的，所以如果本来是热底的朋友就不太适合饮用，因为长期饮用的话，胃部也不如从前健壮，身体会变得虚。