您的位置:天气预报查询一周

鸡蛋饼的家常做法简单

更新时间: 2026-05-03 19:49:26

鸡蛋饼的家常做法简单

1、取两个鸡蛋打入碗中,撒上盐充分搅拌一下。

2、然后放入面粉,再放一些清水搅拌,再撒上葱末,搅拌均匀。

3、平底煎锅刷油,倒入面糊,打入鸡蛋戳破摊平,均匀撒上黑芝麻。

4、蛋液凝固后翻面,翻面按压10秒出锅即可,美味鸡蛋饼出炉。

做奶油鸡蛋饼的方法

1、鸡蛋6个,牛奶200ml,奶油200ml,盐1撮,糖2茶匙,面粉200克,黄油,大黄洗净后400克,糖50克,香草荚1/2,柠檬带皮1/2,糖50克,凝乳500克,蛋黄4个。

2、面糊材料中的鸡蛋、牛奶、奶油、盐、糖混合搅拌,再加入面粉搅拌均匀,静置至少一小时。

3、大黄洗净,大黄杆纵切1-2次,再切成3厘米左右的小段放入煮锅中,再加入糖,剖开的香草荚和柠檬,中火加热搅拌,直到大黄变软出汁。再继续加热5分钟。取出柠檬和香草荚。

4、待面糊静置好后,在20cm直径的平底锅种放少量黄油,摊鸡蛋饼。面糊一共够摊8个鸡蛋饼。

5、奶油料:鸡蛋和糖搅拌均匀,放入凝乳继续搅拌。

6、烤箱预热200度。

7、鸡蛋饼铺开,水果馅放入,不要放到蛋饼边上。奶油料用勺子抹匀在蛋饼上,将蛋饼两边合起来。依次做完8个放在烤盘上,口朝上。

8、蛋黄、糖、半个香草荚的籽和酸奶油在搅拌机里混合均匀。淀粉放入牛奶中搅拌均匀。此步骤做出的汁浇在鸡蛋饼上。

9、烤盘放入烤箱中烤15分钟。出炉后撒上糖粉。

土豆丝鸡蛋饼的做法

1、准备好葱、鸡蛋、土豆去皮洗净。

2、葱切末。

3、土豆擦丝,放入葱末和鸡蛋搅匀。

4、放入适量的盐和花椒粉搅匀。

5、放入适量面粉搅匀。

6、电饼铛预热放入适量油。

7、电饼铛内倒入适量土豆丝面糊。

8、用勺子或者铲子摊匀。

9、待表面凝结在涂抹一层油。

10、翻面煎至两面金黄。

11、再移到案板上改刀装盘即可。

家常早餐鸡蛋饼的西红柿鸡蛋饼

西红柿鸡蛋饼的做法:

食材:西红柿、鸡蛋、玉米淀粉、盐、花生油

步骤:

1、西红柿洗净,用沸水烫一下扒皮,切丁;

2、鸡蛋打入碗里,用筷子打撒,加一点淀粉、盐搅拌均匀,直到没有淀粉疙瘩;

3、平底锅刷一点油,取模具,把鸡蛋液倒入模具里;

4、蛋液没有凝固之前,放入西红柿丁;

5、蛋液凝固以后,取走模具再做另一个;

6、依次做好剩余的蛋液,小火煎至蛋液熟透即可关火出锅。

茼蒿鸡蛋饼的做法有哪些

主料:茼蒿、鸡蛋、面粉

配料:盐

步骤:

1、鸡蛋2个、茼蒿、面粉适量。

2、茼蒿切段。

3、鸡蛋磕开加面粉、少许水搅拌均匀。

4、放入茼蒿加少许盐拌匀。

5、不粘锅倒少许油倒入蛋液摊平。

6、定型后翻面。

7、两面煎制焦黄即成。

8、稍凉后切块食用。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6