怎么做酱油泡黄瓜

怎么做酱油泡黄瓜

1、黄瓜洗净后去皮切小片，放入碗内备用。

2、将备好的黄瓜加入少许盐充分拌匀。

3、待黄瓜片腌出很多水时，将水倒出。

4、加入淡色酱油，至腌制的黄瓜一半即可，无需盖过。

5、腌制一个小时后，将黄瓜充分搅拌，使未腌透的黄瓜充分入味。

6、腌制两小时后即可食用。

做鱼汤需要酱油泡吗

酱油可以去除鱼腥味，鱼汤做法如下：

1、鱼去掉鳞和内脏后洗净,用刀在鱼身上划几下；

2、将鱼中倒入酱油和料酒腌制入味；

3、豆腐洗净后切大块，香葱和姜洗净切末，香菜切断；

4、铁锅入油，烧热放入葱姜爆香，然后把鱼放入锅中，煎至两面金黄；

5、倒入清水没过鱼5cm左右，放入豆腐，料酒，盐，小火炖45分钟；

6、起锅后撒上香菜即可。

请问如何做酱油泡萝卜条

1、萝卜洗干净后一分为四等份，切0.5厘米厚的扇形小片，加入盐抓匀后腌15分钟；

2、用手轻揉腌过的白萝卜，将渗出的萝卜汁倒掉，并将揉搓过的萝卜片放入有网眼的沥水筐中，用重物压住，放于阴凉干燥处约4个小时；

3、将萝卜片用纯净水洗到没有盐味后，再放入有网眼的沥水筐中，用重物压住，静置1个小时；

4、将处理好的萝卜片调入腌汁拌匀，室温下发酵半天后，入冰箱冷藏2天。

酱油泡木瓜丝怎么做

材料：木瓜500克，削皮切丝晒成半干，酱油250克，食盐25克，胡椒粉5克和少量的辣椒。

1、先将木瓜削皮去籽切丝晒成半干；

2、用生抽、酱油、蒸鱼豉油、蒜末、冰糖、味精、新鲜的小红辣椒段；

3、挤一点柠檬汁，这些调料中拌入晒过的木瓜丝，拌匀密封浸泡3-5天，取出食用。