南瓜鸡蛋饼的做法

南瓜鸡蛋饼的做法

1、材料：南瓜适量、鸡蛋适量、葱花适量、色拉油适量、盐适量、胡椒适量、鸡精适量。

2、葱切成葱花，打入鸡蛋和南瓜丝搅拌均匀。加入面粉，盐、胡椒、鸡精、少许色拉油搅拌成面糊。平底锅放少许油，取面糊，煎成圆形小饼，煎至两面金黄即可出锅。

红薯鸡蛋饼的做法

1、红薯削皮洗干净后，先切成薄片，再切成条，最后切小粒；

2、鸡蛋磕进面粉里，加入砂糖，加入2汤匙的水，一起搅拌均匀成面糊；

3、把红薯粒加进面糊里；

4、平底锅加热，刷上一层薄油，倒进面糊，小火煎；

5、想红薯熟得快点，就盖上锅盖来小火煎；

6、煎至金黄就反面，继续盖上盖子小火煎至另一面金黄；

7、装碟开吃。

葱花鸡蛋饼的做法

1、鸡蛋打散，加入牛奶或者清水调匀，加入剩下材料混合成流动性很好的面糊（如果太稠可以加水调适，太稀可以加面粉调适）。

2、面糊调好后稍稍放置一会就可以开始摊饼子了。不粘锅最好，一般铁锅也行，只是需要擦点油，不要粘锅就好了。

3、锅微热后，用勺子舀面糊，倒在锅里然后拿着锅慢慢的转开面糊，一面凝固以后再翻个面，煎成微黄即可。

野蒜鸡蛋饼的配料

1、主料：野蒜200g，鸡蛋100g，面粉100g，调料：食盐适量，调和油适量，水适量。

2、野蒜鸡蛋饼的做法：野蒜切碎。

3、面粉中放入鸡蛋、野蒜。

4、倒入适量的清水。

5、放入盐。

6、搅拌成面糊。

7、锅上火，锅底刷一层薄薄的油，锅热后，舀一勺面糊，倒入锅中，摊平。

8、一面变色后，翻面。

香蕉鸡蛋饼的做法

1、材料：鸡蛋3个、香蕉2个、面粉少许。

2、调料：白糖适量。

3、准备好鸡蛋、香蕉、和少许面粉。

4、鸡蛋打散，香蕉切片。

5、把4者一起倒入料理机搅拌3到5秒钟。（不要长过5秒）

6、搅拌后倒入碗中。

7、加入少许面粉。

8、轻轻搅拌成无颗粒的面糊。

9、平底锅开小火稍稍预热，抹上一层薄油。

10、倒入一半鸡蛋面糊，转动锅使其成圆形。

11、底部煎熟后，翻一面，继续煎熟即可。