火龙果鸟巢鸡蛋饼的制作方法

火龙果鸟巢鸡蛋饼的制作方法

1、原料：火龙果一个、鸡蛋一个、面粉适量。

2、准备一个火龙果，放入榨汁杯中榨成汁，倒入小碗中过滤一下，打入一颗鸡蛋，加入一勺面粉，搅拌成浓稠一点的面糊。

3、面糊装入裱花袋，随意地挤入锅中，小火慢煎，煎熟以后卷起来即可，火龙果鸟巢鸡蛋饼就做好了。

鸡蛋饼的做法又软又好吃

1、调制面糊。面粉里加入鸡蛋，清水。要是面粉里有疙瘩就用小勺压，压到完全没有面疙瘩搅和成光滑面糊。注意一定要用冷水来搅和，千万不要用热水，用热水鸡蛋容易腥，而且热水更容易起面疙瘩，不好搅拌。

2、把葱洗干净切碎，鸡蛋打散，也可以再准备一些黑芝麻、白芝麻、肉丝。

3、把锅烧热，在锅里倒上一点油，不要倒太多，然后转小火，往锅里舀上一勺面糊，用勺子背面把面糊摊开。

4、趁着面糊还没有凝固，把刚刚打散的鸡蛋液倒进去，然后撒上准备好的葱花、黑芝麻、白芝麻和肉丝。

5、等到蛋液凝固了，就可以翻面了。翻面后，我们就可以看到金灿灿的一面，很有食欲的样子。

6、小火慢烤一会，我们会闻到一阵香味，这时关火就可以了。

鸡蛋饼怎么做葱花鸡蛋饼的做法

主料：鸡蛋，面粉。

辅料：葱，白糖，盐。

1、葱切碎。

2、根据个人口味在面粉中放入适量盐，糖，拌匀后加适量水搅成面粉糊。

3、在面粉糊中打入鸡蛋，充分搅匀，再放入葱碎，搅匀。

4、锅中放少量油，用小火烧至四成热，倒入面粉鸡蛋糊。

5、当煎至金黄色时翻面，继续煎至金黄色，起锅装盘即可。