自己在家怎样做胡辣汤

自己在家怎样做胡辣汤

1、熟牛肉30g，花生米12g，干木耳5g，海带丝20g，干丝15g，老抽1茶匙，面粉80g，粉条20g。

2、然后面粉加入清水揉成面团，再放入碗中，加水刚好没过面团，将其洗制成面筋和面筋水备用。

3、干木耳泡水切丝，熟牛肉切丁，锅中加水放入牛肉丁，面筋，粉条，花生米，海带丝，干丝，木耳丝。

4、倒入面筋水，搅拌，加盐、老抽、陈醋煮至面筋全熟即可，最后可根据个人口味加入胡椒粉。

自己在家怎样做麻球

1、准备糯米粉，白芝麻，豆沙馅。

2、水和糯米粉搅拌。

3、揉成光滑的面团。

4、取一面团压扁。

5、放上豆沙馅。

6、收囗揉成圆团。

7、沾少许清水。

8、滚上白芝麻。

9、起油锅加热。

10、放入麻球煎。

11、煎至金黄出锅。

自己在家怎样做苹果酱怎样保藏

做苹果酱的方法：

材料：苹果800克、水100克、细砂糖150克、麦芽糖150克、柠檬1个；

做法：

1、苹果洗净，去皮去核，切成小块；

2、放入搅拌机，加水打成泥；

3、把苹果泥放入耐酸的锅中，加糖煮化；

4、小火边煮边搅拌，让水分蒸发；

5、加入麦芽糖，继续熬煮；

6、最后加入柠檬汁；

7、熬至酱汁浓稠即可。

苹果酱保藏方法：

苹果酱做成后立即装入可密封的玻璃瓶中，倒置晾晾。

自己在家怎样做烤面筋

把面筋切成薄片放入碗里。加盐、鸡精、蚝油、白糖、酱油、孜然粒。搅拌均匀，用保鲜膜包起来放到冰箱里。到第二天的时候，用竹签把面筋都串起来。烤盘底下铺一层油纸，把面筋晾到烤架上。全部晾好后，在面筋上刷一层油，再撒上孜然粉即可。放到烤箱里中层，上下火，200度，烤20分钟即可。最后装盘即可食用。

请问自己在家怎样做大地鱼粉

制作大地鱼粉的操作方法如下所示：

1、准备材料，大地鱼干150克。

2、把大地鱼干用干净的湿布搽干净，摆在烤盘上，铺开。

3、烤箱预热至120摄氏度，把鱼干放入烤箱中烘烤90分钟。

4、把烘烤后的鱼干取出，待其冷却之后用石捣臼把鱼干捣碎。

5、再用搅拌机把鱼干磨成细粉，过筛，装瓶即可。